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  磨，初叫硙，汉代才叫做磨。磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨，大约在晋代就发明了。水磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的立轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动，这种磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。假如水的冲动力比较小，但是水量比较大，可以安装另外一种形式的水磨：动力机械是一个立轮，在轮轴上安装一个齿轮，和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。这两种形式的水磨，构造比较简单，应用很广。电动石磨是现代化---的产物，人们结合古人的智慧，用古代石磨的技术的---，更省时省力的为人们服务。
 
  山东章丘现林石磨机械厂生产的石磨全部经手工凿刻，机械辅助制造而成。利用现代科技制造节能、、绿色、的新型食品加工机械电动石磨。
 
 
 
  电动石磨的组成结构
 
  电动石磨是具有上下两个经过千锤百炼的圆石做成的，两扇都是具有一定厚度的大石块进行手工所雕凿成扁圆柱的形状，并在两扇圆盘凿出一道道斜纹，就是我们所说的磨齿。
 
  石磨磨齿制作是一项性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可代替的。上面的磨盘凿上孔，方便与下盘进行吻合，固定在一个架座上，而且下扇中间是有一个短的立轴，是用铁制成的，上扇中间有一个相应的空套，叫做“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。
 
  电动石磨的上扇在做旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，玉石上下扇之间便出现了瞬息的齿缝，使加工的粮食通过上扇的孔隙不断的进入磨齿。低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，石磨和粮食作物进行自然的摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，原味，绿色天然，营养健康。
 
 
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