茶叶在冷库中如何储存
发布者:佛山市南海技新制冷设备厂 时间:2019-9-2 113.69.244.*
茶叶适合的类型:
六个月内----保鲜库 温度范围0℃~5℃
半年以上----冷藏库 温度范围 -10℃~ -18℃
注意:如果不能与其他食物一起冷冻,避免异味产生。
装库步骤:
分小包分装,然后再放入冷库中;当从冷库中取出适量茶叶饮时,不宜将一包茶叶反复解冻、冷冻;取出的茶叶也不能立即饮用,应等罐中的茶叶升高温到与室温温度相当才可取出,这样味道才能-。
储藏茶叶的四大要素:
1、茶叶水分含量:适合的储存含水量为3%--5%
2、茶叶储存温度:绿茶适合温度0度——5度、铁观音-15度
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