咖啡厅连锁产业投资规划及发展格局研究报告2019-2025年

中国咖啡厅连锁产业投资规划及发展格局研究报告2019-2025年
 
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  报告编号 166757
 
  【出版时间】2019年6月
 
  【出版机构】中研嘉业研究院
 
  【交付方式】emil电子版或特快专递
 
  【报告价格】纸质版:6500元 电子:6800元 纸质+电子:7000元
 
  【q q 】209952102
 
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  部分 咖啡厅连锁现状综述
 
 
 
  章 2018年全球咖啡厅连锁产业运行透析
 
 
 
  节 2018年全球咖啡市场运行透析
 
 
 
  一、国际咖啡市场处于成熟阶段
 
 
 
  二、全球咖啡市场价格走势
 
 
 
  三、全球咖啡产量分析
 
 
 
  四、全球咖啡市场供需分析
 
 
 
  五、全球咖啡贸易分析
 
 
 
  第二节 2018年全球咖啡连锁业运行态势分析
 
 
 
  一、全球-咖啡连锁企业在中国
 
 
 
  二、连锁加盟成本及其效益
 
 
 
  三、日本、英国等咖啡人均消费量分析
 
 
 
  第三节 2018年全球部分咖啡厅连锁业运行分析
 
 
 
  一、美国咖啡市场情况分析
 
 
 
  二、加拿大咖啡市场情况分析
 
 
 
  三、俄罗斯咖啡市场情况分析
 
 
 
  四、日本咖啡连锁市场分析
 
 
 
 
 
 
 
  第二章 2018年中国咖啡厅连锁经营业运行环境分析
 
 
 
  节 2018年中国宏观经济环境分析
 
 
 
  一、-运行情况gdp季度更新
 
 
 
  二、消费价格指数cpi、ppi按月度更新
 
 
 
  三、全国居民收入情况季度更新
 
 
 
  四、恩格尔系数年度更新
 
 
 
  五、工业发展形势季度更新
 
 
 
  六、固定资产投资情况季度更新
 
 
 
  七、社会消费品零售总额
 
 
 
  八、对外贸易&进出口
 
 
 
  第二节 2018年中国咖啡厅连锁行业政策环境分析
 
 
 
  一、新劳动法-实施
 
 
 
  二、商业特许经营管理条例
 
 
 
  三、咖啡行业将-新标准
 
 
 
  第三节 2018年中国咖啡厅连锁行业社会环境分析
 
 
 
  一、-口规模及结构分析
 
 
 
  二、-正在内地城市逐渐形成
 
 
 
  三、居民的各种消费观念和习惯
 
 
 
 
 
 
 
  第三章 2018年中国咖啡市场流通与消费情况分析
 
 
 
  节 2018年中国咖啡市场运行现状综述
 
 
 
  一、中国咖啡市场处于起步阶段
 
 
 
  二、中国在咖啡业扩大需求的总战略中占据重要-
 
 
 
  三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大
 
 
 
  第二节 2018年中国咖啡消费情况分析
 
 
 
  一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代
 
 
 
  二、中国的咖啡市场年增长速度
 
 
 
  三、国内的咖啡销量飞速递加
 
 
 
  四、中国咖啡市场价格分析
 
 
 
  第三节 2016-2018年中国咖啡进出口贸易分析0901
 
 
 
  一、咖啡进出口数量分析
 
 
 
  二、咖啡进出口金额分析
 
 
 
  三、咖啡进出口及地区分析
 
 
 
  第四节 现阶段中国咖啡重点市场运行透析
 
 
 
  一、北京、上海这样的大城市每人每年咖啡消费量
 
 
 
  二、昆明成咖啡原料集散地
 
 
 
  三、海南咖啡产业步履维艰
 
 
 
 
 
 
 
  第四章 2018年中国咖啡厅连锁经营运行态势分析
 
 
 
  节 2018年中国咖啡厅连锁经营运行概况
 
 
 
  一、中国咖啡厅连锁业特点分析
 
 
 
  二、中国咖啡消费增长情况
 
 
 
  三、中国咖啡营销模式概况
 
 
 
  第二节 2018年中国咖啡厅连锁经营市场透析
 
 
 
  一、咖啡连锁市场容量
 
 
 
  二、中国咖啡连锁品牌经营状况
 
 
 
  第三节 2018年中国咖啡厅连锁经营发展的误区
 
 
 
  一、咖啡厅的经营形态
 
 
 
  二、咖啡价格对市场发展的抑制作用
 
 
 
  三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用
 
 
 
 
 
 
 
  第五章 2018年全国及主要省市咖啡厅连锁市场运行探析
 
 
 
  节 2018年全国咖啡厅连锁市场运行分析
 
 
 
  一、咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  二、咖啡厅行业门店数
 
 
 
  三、咖啡厅行业营业面积
 
 
 
  四、咖啡厅行业从业人员
 
 
 
  五、咖啡厅行业餐位数
 
 
 
  六、咖啡厅行业商品购进总额
 
 
 
  七、咖啡厅行业统一配送商品购进额
 
 
 
  八、咖啡厅行业自由配送中心配送商品购进额
 
 
 
  九、咖啡厅行业非自由配送中心配送商品购进额
 
 
 
  十、咖啡厅行业营业收入
 
 
 
  第二节 2018年中国主要省市咖啡厅连锁市场运行分析
 
 
 
  一、北京、上海咖啡厅市场容量
 
 
 
  二、上海每年人均咖啡消费量
 
 
 
  三、沈阳咖啡厅市场运行情况
 
 
 
  四、北京咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  五、上海咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  六、江苏咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  七、浙江咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  八、河南咖啡厅企业经营情况
 
 
 
  九、广东咖啡厅企业经营情况
 
 
 
 
 
 
 
  第二部分 咖啡厅连锁关联产业运行分析
 
 
 
  第六章 2018年中国连锁经营产业运行分析
 
 
 
  节 2018年中国连锁经营发展概况
 
 
 
  一、连锁经营发展过程
 
 
 
  二、连锁经营特点
 
 
 
  三、连锁经营条件分析
 
 
 
  四、连锁经营分类
 
 
 
  第二节 2018年中国连锁经营分析
 
 
 
  一、连锁经营困惑分析
 
 
 
  二、创业者加盟连锁困惑分析
 
 
 
  三、中国连锁经营沿革情况
 
 
 
  四、连锁经营市场机会分析
 
 
 
  五、连锁经营基本内容
 
 
 
  六、连锁经营“四化”管理
 
 
 
 
 
 
 
  第七章 2018年中国连锁餐饮经营发展分析
 
 
 
  节 连锁餐饮经营发展分析
 
 
 
  一、中国连锁餐饮业快速扩张
 
 
 
  二、连锁餐饮企业总体情况
 
 
 
  三、连锁餐饮企业门店分布情况
 
 
 
  四、连锁餐饮企业门店在城市分布情况
 
 
 
  五、连锁餐饮企业配送中心分布情况
 
 
 
  第二节 连锁餐饮经营策略分析
 
 
 
  一、餐饮企业跨区域连锁的问题
 
 
 
  二、连锁餐饮业发展面临的挑战
 
 
 
  三、连锁餐饮企业经营策略分析
 
 
 
  四、餐饮连锁业选址的要素分析
 
 
 
 
 
 
 
  第八章 2018年中国咖啡市场消费-
 
 
 
  节 受访者基本情况调查分析
 
 
 
  一、性别占比
 
 
 
  二、年龄分布
 
 
 
  三、是否有喝咖啡的习惯
 
 
 
  第二节 消费者购买咖啡的消费行为调查分析
 
 
 
  一、消费者喝咖啡的原因调查分析
 
 
 
  二、消费者饮用咖啡的频率调查分析
 
 
 
  三、消费者对咖啡厅的关注度-
 
 
 
  四、消费者进咖啡厅消费目的
 
 
 
  五、消费者进咖啡厅消费满意度调查
 
 
 
 
 
 
 
  第三部分 咖啡厅连锁竞争格局分析
 
 
 
  第九章 2018年中国咖啡厅连锁市场竞争格局透析
 
 
 
  节 2018年中国咖啡厅连锁行业竞争动态分析
 
 
 
  一、香港捷荣咖啡厅拟-进军内地市场
 
 
 
  二、vr咖啡厅登陆中国抢夺咖啡厅市场
 
 
 
  三、麦当劳咖啡厅扩张形势分析
 
 
 
  第二节 2018年中国咖啡厅产业集中度分析
 
 
 
  一、市场集中度分析
 
 
 
  二、区域集中度分析
 
 
 
  第三节 2018年中国咖啡厅竞争策略分析
 
 
 
 
 
 
 
  第十章 2018年中国咖啡厅连锁重点品牌企业竞争力分析
 
 
 
  节 星巴克
 
 
 
  一、企业概况
 
 
 
  二、星巴克收缩规模
 
 
 
  三、经营状况
 
 
 
  四、企业发展规划
 
 
 
  第二节 丹堤
 
 
 
  第三节 真锅
 
 
 
  第四节 上岛
 
 
 
  第五节 伊是
 
 
 
  第六节 西雅图
 
 
 
  第七节 格兰维尔
 
 
 
  第八节 85度c
 
 
 
  第九节 伊诺
 
 
 
  第十节 米萝
 
 
 
  第十一节 迪欧
 
 
 
 
 
 
 
  第四部分 咖啡厅连锁业投资战略研究
 
 
 
  第十一章 2018年中国咖啡厅连锁行业投---与策略研究
 
 
 
  节 2018年中国咖啡厅连锁行业投---与并购-分析
 
 
 
  一、星巴克购北京美大90%控---
 
 
 
  二、上岛咖啡并购合肥邦克-
 
 
 
  三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市
 
 
 
  第二节 2018年中国咖啡厅连锁行业投---情况分析
 
 
 
  一、咖啡厅投资成本分析
 
 
 
  二、咖啡厅市场投资机会
 
 
 
  三、咖啡厅投资方案分析
 
 
 
  第三节 2019-2025年中国咖啡厅连锁行业投资前景及策略
 
 
 
  一、中国的咖啡市场有着-的增值空间
 
 
 
  二、咖啡连锁行业利润-
 
 
 
  三、咖啡厅经营的基本要素
 
 
 
  四、咖啡连锁品牌策略分析
 
 
 
 
 
 
 
  第十二章 2019-2025年中国咖啡厅选址策略研究
 
 
 
  节 商圈调查
 
 
 
  一、商圈调查
 
 
 
  二、确定客户群
 
 
 
  三、同行业竞争分析
 
 
 
  第二节 店面选择
 
 
 
  一、地段评估
 
 
 
  二、寻租店面要点
 
 
 
  三、选址案例
 
 
 
  第三节 签订租赁合同
 
 
 
  一、租赁合同的主要内容
 
 
 
  二、签订租赁合同注意事项
 
 
 
  三、和业主合作的方式
 
 
 
 
 
 
 
  第十三章 2019-2025年中国咖啡厅筹备策略研究
 
 
 
  节 咖啡厅规划
 
 
 
  一、营业额计划
 
 
 
  二、商品计划
 
 
 
  三、采购计划
 
 
 
  四、***计划
 
 
 
  五、人员计划
 
 
 
  六、经费计划
 
 
 
  七、财务计划
 
 
 
  第二节 咖啡厅设计
 
 
 
  一、咖啡厅整体设计风格
 
 
 
  二、门面与招牌设计
 
 
 
  三、装修与装饰
 
 
 
  四、色彩设计
 
 
 
  第三节 证照办理
 
 
 
  一、如何办理证照
 
 
 
  二、咖啡厅要办理的几个证照
 
 
 
 
 
 
 
  第十四章 2019-2025年中国咖啡厅运营管理策略
 
 
 
  节 岗位职责及编制
 
 
 
  一、咖啡厅架构和岗位职责
 
 
 
  二、排班管理及工作流程
 
 
 
  第二节 日常运营
 
 
 
  一、店长管理职能
 
 
 
  二、日常运营计划
 
 
 
  第三节 ---管理
 
 
 
  一、注重沟通协调
 
 
 
  二、激励发挥全员积极性
 
 
 
  三、员工会议
 
 
 
 
 
 
 
  图表目录
 
 
 
  图表：国内生产总值2018年
 
 
 
  图表：gdp环比增长速度
 
 
 
  图表：2018年居民消费价格主要数据
 
 
 
  图表：2018年固定资产投资不含农户主要数据
 
 
 
  图表：固定资产投资不含农户同比增长速度
 
 
 
  图表：固定资产投资-资金同比增长速度
 
 
 
  图表：分地区投资相邻两月累计同比增长速度
 
 
 
  图表：中国制造业pmi指数经季节调整
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡进出口数量分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡进口数量分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡进口金额分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡出口数量分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡出口金额分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡进出口平均单价分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡进口及地区分析
 
 
 
  图表：2016-2018年中国咖啡出口及地区分析
 
 
 
  图表：性别占比
 
 
 
  图表：年龄分布
 
 
 
  图表：是否有喝咖啡的习惯
 
 
 
  图表：消费者喝咖啡的原因调查分析
 
 
 
  图表：消费者饮用咖啡的频率调查分析
 
 
 
  图表：消费者对咖啡厅的关注度-
 
 
 
  图表：消费者进咖啡厅消费目的
 
 
 
  图表：消费者进咖啡厅消费满意度调查

 
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