---是个永恒的话题,很多都告诉你---不要吃这个不要吃那个,但是不吃怎么补充人体正常所需的能量呢?“---主食得吃粗粮”的观念几乎很少有人反对,但是放眼望去,吃粗粮还是在控制不住地胖,那是因为你没有了解正确“吃法”!
什么是粗粮
打开百度某科,搜索粗粮,给的解释是这样的:粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
而根据---粮食及农业组织的定义,粗粮是粮食的一种。在我国,粮食有四种:麦类、稻类、豆类和粗粮。
粗粮又包括玉米、高粱、荞麦、黍糜子、粟小米等。此外,还有能作为补充主食用的薯类,如红薯白薯番薯马铃薯等。
---为什么---吃粗粮呢
1.它能阻碍脂肪吸收
粗粮中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维拥有---的清肠功能,所以当膳食纤维一方面在食物进入小chang的时候能够阻碍小chang壁对脂肪的吸收,一方面膳食纤维在大肠中会吸收大量的水分和---,增加粪便的体积排除体外。所有经常bian秘的人可以多吃粗粮,防止bian秘!
2.没有分解膳食纤维的纤维分jie酶
获得膳食纤维的来源有很多,蔬菜和瓜果中也同样含有,有些---也许会问,粗纤维也有能量呀,但是人体没有纤维分jie酶,所以这些粗纤维不能够分解,人体也就不能从中获取能量。
3.促进胃肠---
膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对---和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠---。
但是我们平时吃的主食大多是白米饭和面食类,这些食物的升糖指数较高,所以吃进去以后很容易------的分泌,终导致脂肪的堆积。
而如果把部分主食换成粗粮的话,这个效果就会------。不仅可以---血糖上升,减少脂肪的囤积,而且容易产生饱腹感,所以粗粮和细粮的搭配也是zui佳的主食cp组合。
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