肉类熟食制品的真空包装，需要面对几个基本问题

肉类熟食制品的真空包装，需要面对几个基本问题：
、高阻隔耐高温蒸煮包装袋：这种真空袋，往往都是多层复合材料，常见的有三层和四层两种，无论是哪种，其中的中间层铝箔是高阻隔的关键材料，内层的cpp流延---是可以耐受高温蒸煮的cpp膜。
、真空包装机：可以根据自己的产能来选择，一般分为单室和双室两种。
、杀菌釜也称为杀菌锅：这个也要根据自己的产能来选择不同的规格，选择杀菌锅要注意一个问题，有的杀菌锅针对的杀菌对象是硬包装的，例如铁罐头或玻璃罐头，你要的是可以对软包装杀菌的杀菌锅。
、喷码机：
、工艺技术：首先你要对你采购或订购的耐蒸煮真空袋检验，检验其是否能安全承受高温蒸煮杀菌，一般来说，猪蹄这类肉质厚实的肉制品杀菌温度多为135度，时间不少于35分钟，您先按照这个条件对包装袋进行实际检验，有的包装袋可能不能承受这个高温，杀菌后这类不能承受高温的袋子大多都会出现脱层分层、手感变硬发脆、袋子卷曲翘边、图案印刷颜色变色或发白等，这就说明这些袋子的有问题了，建议不宜继续使用。


真空包装机你可以尝试不同的真空度和时间来做实验，不同的样品做好记号建议用油性标记笔标识，然后进行杀菌试验，杀菌后检验是否合格，这个时候的检验多为外观检验，一般需要清洁好外观后，静置一段时间后30天，再进行二次检查，看看是否外观会有变化，例如鼓包、破包、漏液等问题，如果没有，可以进行打开包装检验，检验是否合格，检验---是否超标。

杀菌釜也一样需要试验，办法同上。



联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
联系电话：18995522564，18995522564，欢迎您的来电咨询！

本页网址：https://www.ynshangji.com/xw/15814789.html

推荐关键词： 打包机, 打码机, 封口机, 真空封口机, 收缩膜包装机

声明提示：

本页信息（文字、图片等资源）由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们，我们将迅速对信息进行核实处理。