食品级焦-酸钠食品添加剂水果保鲜饼干食品保鲜剂

焦-酸钠；偏重-酸钠；重硫氧；sodium metabisulfite；sodium pyrosulfite 分子式na2s2o5

分子量190.10

外观与性状：为无色棱柱状结晶或白-末；有二硫味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。

熔点℃：>;300分解

相对密度水=1：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水。溶于甘油，微溶于-。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于-。受潮易分解，露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触放出二硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

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