火腿产业供给情况分析及投资策略建议报告2020-2025年

中国火腿产业供给情况分析及投资策略建议报告2020-2025年
 
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  【报告编号】 171008
  【出版日期】2019年10月
  【出版机构】中研嘉业研究院
  【交付方式】emil电子版或特快专递
  【报告价格】纸质版:6500元 电子:6800元 纸质+电子:7000元
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  【报告目录】
 
 
 
 
 
 
 
  一章 火腿相关概念 9
 
  一节 火腿相关介绍 9
 
  一、火腿定义 9
 
  二、火腿的分类 9
 
  三、主要火腿的性质 10
 
  四、中西式火腿比较 10
 
  二节 产业链概述 11
 
  一、产业链介绍 11
 
  二、火腿产业链关联性分析 11
 
  二章 2018-2019年中国火腿行业运行环境分析 16
 
  一节 2018年中国宏观经济发展环境分析 16
 
  一、2018年中国gdp增长情况分析 16
 
  二、2018年工业经济发展形势分析 17
 
  三、2018年全社会固定资产投资分析 18
 
  四、2018年对外贸易的发展形势分析 19
 
  二节 2018-2019年中国火腿行业政策环境分析 21
 
  一、食品行业法规 21
 
  二、其他相关政策 21
 
  二、肉制品加工政策思路 22
 
  四、肉类工业“---”规划 23
 
  三节 2018-2019年中国火腿行业社会环境分析 30
 
  一、2018年社会消费品零售总额分析 30
 
  二、2018年城乡居民收入与消费分析 31
 
  三、2018年中国餐饮业市场规模分析 33
 
  三章 2018-2019年火腿行业市场运行分析 34
 
  一节 火腿行业市场发展基本情况 34
 
  一、市场发展现状分析 34
 
  二、火腿行业发展特点 34
 
  三、火腿推广技术状况 35
 
  二节 火腿行业主要产品分析 36
 
  一、金华火腿 36
 
  一金华火腿基本概况 36
 
  二金华火腿发展历程 37
 
  三金华火腿发展优势 38
 
  四金华火腿竞争格局 39
 
  五金华火腿进入壁垒 40
 
  六金华火腿技术水平 41
 
  二、宣威火腿 42
 
  一宣威火腿基本概况 42
 
  二宣威火腿生产情况 42
 
  三宣威火腿加工工艺 43
 
  四宣威火腿市场状况 44
 
  五宣威火腿加工项目 45
 
  三、如皋火腿 54
 
  一如皋火腿基本概况 54
 
  二如皋火腿加工工艺 54
 
  三如皋火腿技术--- 55
 
  四如皋火腿市场状况 55
 
  五如皋火腿良种猪基地 55
 
  四、安福火腿 56
 
  一安福火腿基本概况 56
 
  二安福火腿加工工艺 56
 
  三安福火腿市场状况 57
 
  四安福火腿加工项目 57
 
  三节 火腿行业工业总产值分析 58
 
  一、2016-2019年市场工业销售产值 58
 
  二、火腿行业工业销售产值产品分布 59
 
  四节 火腿行业产品供需分析 59
 
  一、2018-2019年行业供给情况分析 59
 
  二、2018-2019年行业需求情况分析 60
 
  四章 中国火腿行业生产分析 61
 
  一节 2016-2019年火腿行业产能规模分析 61
 
  二节 2016-2019年火腿行业产量分析 61
 
  三节 火腿产业地区分布情况 61
 
  四节 未来几年火腿行业产量变化趋势 63
 
  五章 2018-2019年火腿行业经济运行分析 64
 
  一节 火腿行业生产状况分析 64
 
  一、火腿行业企业数量分析 64
 
  二、火腿行业从业人员分析 64
 
  三、火腿行业的产成品分析 64
 
  二节 火腿行业销售状况分析 65
 
  一、火腿行业销售收入分析 65
 
  二、火腿行业利润总额分析 65
 
  三、火腿行业产品销售成本 66
 
  四、火腿行业盈利能力分析 66
 
  三节 火腿行业进出口状况分析 66
 
  一、2016-2019年行业出口产品统计 67
 
  二、2016-2019年行业进口产品统计 68
 
  四节 火腿行业存在问题及发展--- 69
 
  一、火腿行业存在的问题 69
 
  二、火腿行业主要制约因素 71
 
  三、火腿行业基本应对策略 71
 
  六章 中国火腿产品价格分析 73
 
  一节 2014-2017年中国火腿产品平均价格回顾 73
 
  二节 2020-2025年火腿产品价格预测 73
 
  三节 中国火腿价格影响因素分析 74
 
  七章 2018-2019年各地区火腿市场分析 75
 
  一节 火腿各地区对比销售分析 75
 
  二节 火腿华东地区销售分析 76
 
  一、市场规模分析 76
 
  二、主要厂家分析 76
 
  三节 火腿华南地区销售分析 78
 
  一、市场规模分析 78
 
  二、主要厂家分析 78
 
  四节 火腿华北地区销售分析 78
 
  一、市场规模分析 78
 
  二、主要厂家分析 79
 
  五节 其他地区火腿市场分析 79
 
  八章 2018-2019年中国火腿行业竞争格局分析 81
 
  一节 2018-2019年中国火腿行业竞争格局分析 81
 
  一、火腿行业集中度分析 81
 
  二、火腿市场竞争程度分析 81
 
  二节 2018-2019年中国火腿行业竞争态势分析 82
 
  一、产品价位竞争 82
 
  二、产品竞争 82
 
  三、产品技术竞争 82
 
  四、产品品牌竞争 83
 
  三节 2018-2019年中国火腿行业竞争趋势分析 83
 
  九章 中国火腿行业重点生产厂家分析 85
 
  一节 金字火腿股份有限公司 85
 
  一、企业基本情况 85
 
  二、企业主要产品分析 85
 
  三、企业巴玛火腿优势 88
 
  四、企业经营情况分析 89
 
  五、企业经济指标分析 90
 
  六、企业盈利能力分析 91
 
  七、企业偿债能力分析 91
 
  八、企业运营能力分析 92
 
  九、企业成本费用分析 92
 
  二节 河南双汇投资发展股份有限公司 93
 
  一、企业基本情况 93
 
  二、企业经营情况分析 93
 
  三、企业经济指标分析 95
 
  四、企业盈利能力分析 95
 
  五、企业偿债能力分析 96
 
  六、企业运营能力分析 96
 
  七、企业成本费用分析 96
 
  三节 金华市火腿有限公司 97
 
  一、公司基本情况 97
 
  二、企业主要经济指标 97
 
  三、企业偿债能力分析 98
 
  四、企业盈利能力分析 99
 
  五、企业运营能力分析 99
 
  四节 宣威市宣泰火腿有限公司 100
 
  一、公司基本情况 100
 
  二、企业主要经济指标 100
 
  三、企业偿债能力分析 101
 
  四、企业盈利能力分析 102
 
  五、企业运营能力分析 102
 
  五节 浙江金华双汇食品有限公司 103
 
  一、公司基本情况 103
 
  二、企业主要经济指标 103
 
  三、企业偿债能力分析 104
 
  四、企业盈利能力分析 105
 
  五、企业运营能力分析 105
 
  六节 浙江义乌华统肉制品有限公司 106
 
  一、公司基本情况 106
 
  二、企业主要经济指标 106
 
  三、企业偿债能力分析 107
 
  四、企业盈利能力分析 108
 
  五、企业运营能力分析 108
 
  十章 2020-2025年火腿行业发展趋势及投资风险分析 110
 
  一节 当前火腿行业发展不利因素 110
 
  二节 火腿行业未来发展预测分析 110
 
  一、中国火腿行业发展方向分析 110
 
  二、中国火腿行业技术未来发展趋势分析 111
 
  三、2020-2025年中国火腿行业投资及发展潜力 112
 
  三节 2020-2025年中国火腿行业投资风险分析 112
 
  一、市场竞争风险 112
 
  二、原材料供应风险 113
 
  三、食品安全风险 113
 
  四、政策和体制风险 113
 
  五、外资进入退出风险 114
 
  六、进出口贸易风险 114
 
  四节 2020-2025年火腿行业投资建议及策略 115
 
  十一章 中国火腿行业项目投资建议 116
 
  一节 火腿行业技术应用注意事项 116
 
  二节 项目投资注意事项 117
 
  三节 火腿行业生产开发注意事项 117
 
  四节 火腿行业销售注意事项 118
 
  五节 运作及管理注意事项 118
 
  十二章 2020-2025年中国火腿行业发展预测分析 120
 
  一节 2020-2025年国内火腿产业宏观预测 120
 
  二节 2020-2025年中国火腿市场趋势分析 122
 
  三节 2020-2025年中国火腿行业发展规模预测 123
 
  四节 2020-2025年中国火腿市场发展空间分析 124
 
  五节 2020-2025年中国火腿市场战略 124
 
  一、战略综合规划 124
 
  二、技术开发战略 125
 
  三、业务组合战略 125
 
  四、产业战略规划 125
 
  五、营销品牌战略 126
 
  六、竞争战略规划 127
 
  图表目录
 
  图表 1 不同种类肉制品比较 9
 
  图表 2 2016-2019年中国能繁猪年末存栏量增长趋势图 11
 
  图表 3 2016-2019年中国生猪存栏数变化趋势图 12
 
  图表 4 2016-2019年中国生猪出栏数变化趋势图 12
 
  图表 5 2016-2019年中国屠宰畜肉率变化趋势图 12
 
  图表 6 2016-2019年---肉产量增长趋势图 13
 
  图表 7 2016-2019年中国出栏猪全年平均价格趋势图 14
 
  图表 8 2016-2019年中国国内生产总值及增长变化趋势图 16
 
  图表 9 2016-2019年---均国内生产总值变化趋势图 17
 
  图表 10 2016-2019年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 18
 
  图表 11 2016-2019年中国全社会固定资产投资增长趋势图 19
 
  图表 12 2016-2019年中国进出口总额增长趋势图 20
 
  图表 13 中国火腿行业相关政策情况 22
 
  图表 14 2016-2019年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 31
 
  图表 15 2016-2019年城镇居民人均---及增长趋势图 32
 
  图表 16 2016-2019年农村居民纯收入及增长趋势图 32
 
  图表 17 2018年金华火腿行业主要品牌的市场占有率 40
 
  图表 18 2016-2019年中国火腿行业工业总产值统计 58
 
  图表 19 2018年中国火腿行业工业销售产值情况 59
 
  图表 20 中国火腿规模企业库存情况 59
 
  图表 21 2016-2019年中国火腿行业产能情况统计 61
 
  图表 22 2016-2019年中国火腿行业产量情况统计 61
 
  图表 23 2016-2019年中国火腿行业企业数量情况 64
 
  图表 24 2016-2019年中国火腿行业从业人员情况 64
 
  图表 25 2016-2019年中国火腿行业产成品情况 65
 
  图表 26 2016-2019年中国火腿行业销售收入情况 65
 
  图表 27 2016-2019年中国火腿行业利润总额情况 65
 
  图表 28 2016-2019年中国火腿行业销售成本情况 66
 
  图表 29 2016-2019年中国火腿出口数据统计 67
 
  图表 30 2016-2019年中国火腿进口数据统计 68
 
  图表 31 2016-2019年中国火腿行业价格情况 73
 
  图表 32 2018年金字火腿主营收入地区分布 75
 
  图表 33 2018年金字火腿主营收入地区分布 76
 
  图表 34 2016-2019年华东地区火腿市场规模变化趋势图 76
 
  图表 35 华东地区主要火腿生产企业名单 77
 
  图表 36 2016-2019年华南地区火腿市场规模变化趋势图 78
 
  图表 37 华南地区主要火腿生产企业名单 78
 
  图表 38 2016-2019年华北地区火腿市场规模变化趋势图 79
 
  图表 39 华北地区主要火腿生产企业名单 79
 
  图表 40 中国其他地区主要火腿生产企业名单 80
 
  图表 41 中式火腿以及金华火腿市场格局 81
 
  图表 42 金字火腿股份有限公司产品系列 86
 
  图表 43 金字火腿股份有限公司三种火腿比较 87
 
  图表 44 金字火腿消费结构 88
 
  图表 45 巴玛火腿与一般肉制品比较 89
 
  图表 46 2018年金字火腿股份有限公司分产品情况表 90
 
  图表 47 2018年金字火腿股份有限公司业务结构情况 90
 
  图表 48 2018年金字火腿股份有限公司分地区情况表 90
 
  图表 49 2016-2019年金字火腿股份有限公司收入与利润统计 91
 
  图表 50 2016-2019年金字火腿股份有限公司资产与负债统计 91
 
  图表 51 2016-2019年金字火腿股份有限公司盈利能力情况 91
 
  图表 52 2016-2019年金字火腿股份有限公司偿债能力情况 92
 
  图表 53 2016-2019年金字火腿股份有限公司运营能力情况 92
 
  图表 54 2016-2019年金字火腿股份有限公司成本费用统计 92
 
  图表 55 2018年河南双汇投资发展股份有限公司分产品情况表 94
 
  图表 56 2018年河南双汇投资发展股份有限公司业务结构情况 94
 
  图表 57 2018年河南双汇投资发展股份有限公司分地区情况表 94
 
  图表 58 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司收入与利润统计 95
 
  图表 59 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司资产与负债统计 95
 
  图表 60 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司盈利能力情况 95
 
  图表 61 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司偿债能力情况 96
 
  图表 62 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力情况 96
 
  图表 63 2016-2019年河南双汇投资发展股份有限公司成本费用统计 96
 
  图表 64 2018年河南双汇投资发展股份有限公司成本费用结构图 97
 
  图表 65 2016-2019年金华市火腿有限公司资产及负债统计 98
 
  图表 66 2016-2019年金华市火腿有限公司收入及利润统计 98
 
  图表 67 2016-2019年金华市火腿有限公司偿债能力统计 99
 
  图表 68 2016-2019年金华市火腿有限公司盈利能力统计 99
 
  图表 69 2016-2019年金华市火腿有限公司运营能力统计 100
 
  图表 70 2016-2019年宣威市宣泰火腿有限公司资产及负债统计 101
 
  图表 71 2016-2019年宣威市宣泰火腿有限公司收入及利润统计 101
 
  图表 72 2016-2019年宣威市宣泰火腿有限公司偿债能力统计 102
 
  图表 73 2016-2019年宣威市宣泰火腿有限公司盈利能力统计 102
 
  图表 74 2016-2019年宣威市宣泰火腿有限公司运营能力统计 103
 
  图表 75 2016-2019年浙江金华双汇食品有限公司资产及负债统计 103
 
  图表 76 2016-2019年浙江金华双汇食品有限公司收入及利润统计 104
 
  图表 77 2016-2019年浙江金华双汇食品有限公司偿债能力统计 104
 
  图表 78 2016-2019年浙江金华双汇食品有限公司盈利能力统计 105
 
  图表 79 2016-2019年浙江金华双汇食品有限公司运营能力统计 105
 
  图表 80 2016-2019年浙江义乌华统肉制品有限公司资产及负债统计 107
 
  图表 81 2016-2019年浙江义乌华统肉制品有限公司收入及利润统计 107
 
  图表 82 2016-2019年浙江义乌华统肉制品有限公司偿债能力统计 108
 
  图表 83 2016-2019年浙江义乌华统肉制品有限公司盈利能力统计 108
 
  图表 84 2016-2019年浙江义乌华统肉制品有限公司运营能力统计 109
 
  图表 85 火腿低盐化是发展趋势 111
 
  图表 86 “---”时期中国经济社会发展主要指标 121
 
  图表 87 2020-2025年中国火腿行业销售收入预测趋势图 123
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