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在佰年蜀壹锅火锅富---与底蕴的，莫过于这一口香辣飘香的牛油锅底了!辣而不燥，浓香四溢!酿就鲜美滋味，这就是佰年蜀壹锅火锅的专属印记!
　　
除了锅底，好的食材也是不可或缺的第二道门槛。鲜毛肚，大如手掌，厚薄均匀。七上八下一番涮烫，爽脆与鲜嫩便能一并入口，新鲜的牛肉雪花分布均匀，薄片入锅后涮到变色，即使不沾小料吃起来也是肉香浓郁，麻辣---的麻辣牛肉、爽脆口感的黄喉、肉质鲜美的鲜切牛肉，搭配原汤蘸蝶，瞬间麻辣鲜香让人味蕾全开!每一口都自带---!---躁动的味蕾可以得到尽情的释放!
　　
佰年蜀壹锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，新鲜的食材搭配养生锅让人没有办法---。它不仅注重火锅美食食材的选择，也注重汤底的制作营养且多口味，更注重迎合年轻人们新的饮食喜好和习惯。
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