小型立式面皮机占地面积小，设计更合理

投资办擀面皮厂与一般的项目比，优势就是简单易行。首先是技术易学，无论你有无文化或是否在行，只要开动机器操作一两个小时就能学会做擀面皮，并且-你生产的擀面皮色鲜味美，-；其次，资金投入少，周转快。只需-投入买台机器，接上电源就可开工生产。生产擀面皮只需购买少量面粉即可。擀面皮卖出后均以现金收回。这样，不需要多少周转资金，生产中无资金压力。再次，原料随处可得，非常方便。

米皮机正确操作如下：

1. 接好电源、合上闸刀。机器面板上绿色灯亮、表示本机已经通电。

2．打开加热开关、把调压器旋至250v处，-器加热已经开始。

3. 这时关闭下料斗阀门，把调配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。

4．待加热3分钟左右即可开机。按下主机开关、缓缓打开料斗开关、让面糊进入机内。

5．待前面出面嘴出米皮以后、即可根据出米皮速度和米皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的值。　

6．如果米皮温度过高时可将调压器旋至170v－2oov之间。

7．机器生产正常以后、不要随意调节阀门。只注意向料斗添加面糊即可。

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