四川干锅-学习各种特色小吃技术

大理创飞，10年餐饮培训品牌，立足大理，面向全国，是行业内-的餐饮培训机构。
作为老牌的餐饮培训机构，大理创飞拥有特色干锅、重庆小面、特色卤菜、重庆火锅、重庆烤鱼等-项目，师资团队力量-，迄今为止加盟店铺达2000余家，学员近10万名，帮助大量创业者走上-路
随手香地处干锅、麻辣香锅的发源地重庆，我们对干锅、香香锅系列的制作和经营都有很深刻的操作经验，这一点是很多半路出家的人-的。
我们主要把自身经营过的投资小，风险低，---的餐饮-项目推广给创业者，让创业者掌握-的餐饮技术，学习到-配方和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。我们推出的渝香干锅项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有十一年经验的干锅师傅手把手传授重庆具有代表性的-干锅，全程由学生-动手完成，做出的干锅特色-，香辣适口，满店生香。具有一锅两吃一锅多吃的特点。
其中的-干锅品种有：干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等，具体品种可根据当地的实际情况或添或减。
培训后，完全可以根据自己掌握的技术和---，顺利走上创业道路，或开店，或摆摊，还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。
对于已经开了餐馆的朋友，还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。学费包材料费在内，中途也-收学费外的任何费用；
-每一位学员每天亲手操作，--教学，手把手教学。
学习时间不限，学员学会为止。各种原材料的识别和选择，正确选择原材料会大量降低成本，我们会让客户掌握如花椒辣椒，香料的产地，用途，，价格等。
各种器具的认识和选择。
干锅(麻辣香锅)红油的熬制，油料的熬制是干锅(麻辣香锅)制作的基础。红油浓度要高，其次味型需要多重复合香。所以我们的红油一般使用荤素复合油，加入香料和其他配料，去异味，提浓香。这样才能使红油达到，浓香浑厚、回味悠长的效果。


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