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但烘焙过程中，如果温度控制不好，会造成不---的营养损失，这是因为，组成蛋白质的---酸，在遇到高温时很容易失去活性，从而降低了该种食物的蛋白质含量。所以，要想加工出有营养的粉，低温烘焙才是好的选择。左侧位于温控器下方之后面装鼓风电机，可促使箱内空气自下而上的流通，使箱内物料烘烤均匀。通常，熟化温度不建议超过130摄氏度。传统手工炒制跟低温烘焙技术大区别：市面上常见的五谷杂粮散装都是高温炒熟的，高温既会破坏食物的营养，又容易上火。低温烘焙是将温度控制在摄氏120～130度，它是利用低温加延长烘培时间来烘培食物，可较好地保存食材本身的营养成分，减少谷物中的蛋白质、---、膳食纤维的流失，使之充分转移到人体细胞中，发挥食补功效。

五谷杂粮微波烘焙设备属于低温加热熟化机械，微波加热熟化是将五谷杂粮本身作为-体，微波的穿透性特性可快速深入到五谷杂粮里面，使五谷杂粮内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，---缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。而我们的饮食养生也随着春季特点而相应的变化，春季里建议适当多吃辛甘发散之品，比如醪糟、大枣等。 微波加热速度快，物料内部气体空气温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。

宜荤素搭配吃五谷杂粮：吃五谷杂粮并不意味着只吃五谷杂粮，除了要顾及以及口味嗜好外，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食，应根据个人情况进行适当的调整。薏米含有丰富的矿物经常食用薏米做的食物对于慢性肠1炎，消hua---等---有---的效果。选择佳养生---时间：五谷杂粮中膳食纤维比较丰富，虽可促进肠胃---，但是也不宜---，如果单独食用五谷杂粮佳食用时间是中午，因为下午1到三点是小chang经起作用的时间，胃---好，肠胃吸收比较快，而且可以补充一日所需的能量，避免晚上摄入更多食物

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