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酸奶巴氏杀菌流水线专卖常用解决方案「在线咨询」

发布者:山东嘉信工业装备有限公司  时间:2020-3-5 






巴氏杀菌的功能介绍

1.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而---槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。2.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌冷却槽内循环。
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巴氏杀菌流水线的适应范围

泡菜、酸菜是下饭菜,是开胃菜,泡菜真空包装后需要进行杀菌,低温杀菌能有效去除食品表面的---,延长酱菜类产品的保质期。 巴氏杀菌机由杀菌,冷却,干燥三部分组成;连续巴氏---生产线适合于流水作业的企业。  泡菜类低温巴氏杀菌机适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭 菌。还适应于各种蔬菜的漂烫或海鲜的蒸煮等工序。

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巴氏杀菌流水线的工作原理

在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴---。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入---箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温---。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,达到自动,安全卫生的生产目的.
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