酸奶巴氏杀菌流水线专卖常用解决方案「在线咨询」

发布者：山东嘉信工业装备有限公司时间：2020-3-5

巴氏杀菌的功能介绍

1.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而---槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。2.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌冷却槽内循环。
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巴氏杀菌流水线的适应范围

泡菜、酸菜是下饭菜，是开胃菜，泡菜真空包装后需要进行杀菌，低温杀菌能有效去除食品表面的---，延长酱菜类产品的保质期。巴氏杀菌机由杀菌，冷却，干燥三部分组成；连续巴氏---生产线适合于流水作业的企业。泡菜类低温巴氏杀菌机适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。还适应于各种蔬菜的漂烫或海鲜的蒸煮等工序。

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巴氏杀菌流水线的工作原理

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴---。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入---箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温---。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动，安全卫生的生产目的.
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