四川制作花生豆腐配方-

花生豆腐怎么做好吃

花生豆腐主料：豆腐(北)200克

辅料：花生仁生20克

调料：香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克

做法： 1.　豆腐洗净切成小块；

2.　姜、香菜洗净切成末备用；

3.　把豆腐块用开水煮透，倒出备用；

4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；

5.　放姜末、豆腐块、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。

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水蛋白花生豆腐之花生的---价值

抗老化性：花生果实中所含有的儿*素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种-，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进-制造血小板的功能，对多种出*性---有止血的作用，对原发病有一定的*疗作用，对人体造血功能有益 。

滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对---产后*不足者，有滋补**，养血通乳作用 。

促进发育：花生果实中钙含量-，钙是构---体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育   。

增*记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能-脑功能*退，抑制血小板凝集，防止脑*栓形成。实验证实，常食花生可--循环、增*记忆、-衰老 

水蛋白花生豆腐料吃红花生有什么用处

功能主* 活*通径、散瘀止*。用于经闭、1*经、恶*不行、症瘕痞块、跌打损伤。花生含有的-c有降低胆固醇的作用，有助于---动脉*化、高血*和冠*病。古人常有-血在体内时，常加红花一小把:纱布包煮开可用-两次泡脚,适用各种静*张,末梢神经炎,-循环 。腿脚麻木或青紫等淤血症 。 果实称白-，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高*脂；软化和扩张血管，防衰老，调节*泌。

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