海鲜解冻机原理来电咨询

微波解冻相对于自然解冻、水解冻有-的优势，微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致，只需要配电和少量冷却循环水，无须其它特殊条件，也不会产生污染物，通过高功率密度的915mhz微波穿透肉制品，-解冻后温度内外均匀一致，从-18℃到-2℃只需要10分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，全自动化plc控制系统具备自动控温系统，自动控制微波功率密度系统、自动报警系统、间歇系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。为我国连锁快餐行业等食品加工企业，提供了食品解冻的也为我国食品解冻工艺水平的提升续写了篇章。微波泄漏量达到-，可24小时连续工作。微波解冻设备可广泛应用与牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭肉及鱼类海鲜类的解冻，-适合于肉类的再加工，便于切割；近期我公司针对国内进口肉市场需求激增的情况下，针对进口牛羊肉的微波解冻设备，解冻后温度控制在零下5度到零下1度，完全不改变肉的-，微波解冻采用高频微波通过物理作用将冰的结构-冰的结构，解冻不化冻，-的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题，目前国内几大进口牛肉加工商均已采用我公司解冻设备，效果-，有效解决了进口牛肉的解冻难题，

山东科弘提供具体实施方案取得用户共识后精工制造国内生产规模技术实力-产品门类齐全行业内的微波设备制造厂家在微波解冻工艺中由于915mhz比2450mhz的波长更长，其穿透能力-，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用，微波冻肉解冻设备适用于猪肉类、禽肉类、鱼肉类、蛋品类、果汁类冻品的加热解冻。山东科弘微波能有限公司通过不断探索和实践，研制出了具有投资省、-、运营成本低、产品高，控制操作方便等优点，微波频率为915mhz，输出功率为20kw-200kw以上的系列微波解冻设备。解冻速度快，-由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。无污染节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。

微波加热时内外同时加热，采用微波解冻的产品具有冻品回温温度梯度小，温度均匀性好且时间短，防止自然解冻时微生物的大量繁殖污染冻品。厂家在产前按用户的产品工艺要求共同进行应用实验的基础上，进而做出周密设计，提供具体实施方案取得用户共识后精工制造国内生产规模技术实力-产品门类齐全行业内的微波设备制造厂家。微波解冻设备解冻效果好、速度快，微波解冻设备不变色、无肉损微波解冻设备详询微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。适合国内大型冷冻肉制品加工厂微波解冻设备生产厂家整套设计解决方案微波解冻的特性使解冻物料能够经过杀菌大量繁殖的温度区域避免污染减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率触摸屏操作易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作可设定微波冻肉解冻设备的终解冻温度一般选择在-2─-4 c为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。能解冻的冻品尺寸厚度要求控制在5cm以内为好，太厚的产品解冻时温差会较大，解冻稍差。

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