摆放位置
摆放的位置需要有较为充足的光照，当然要避免风吹。想要保持芽苗菜快速生长，每天至少要给5小时左右的直射光，如果幼苗长得非常长，而且倾斜像一边生长，叶片显得苍白，那就是缺乏光照了。
土壤配置
刚开始播种的时候，有的种子---小，就可以适当在种子里混入河沙，小心搅拌均匀之后，就可以放在容器里培育了。
栽培之前，容器和土壤都适需要预选消毒，种子需要在后的土壤中生长，避免黑腐或烂根。可以直接用泥炭土或河沙代替，如果想要幼苗生长葱郁，可以在里面混入少量的粪肥或堆肥土，之后的培育过程中是不能添加肥料的。
芽苗菜是指利用作物种子或其它营养，在---或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等30多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主，由于芽苗菜生产中所需的营养，主要靠种子、根茎等营养累积的养分，栽培管理上一般不需要施肥，只需在适宜的温度环境下，---其水分供应，便可培育出产品，由于其生育期较短，很少病虫害，且不必施用，这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的蔬菜。
水分养料供给
种植芽苗菜需要在育苗容器中一直有水，如果缺水的话，很容易就造成芽苗菜枯萎，平时每天可以对芽苗菜喷水2次左右，让其保持一个相对湿润的生长环境，而且在平时还要注意水质，基本上控制在1周左右更换一次水即可；芽苗菜不需要太多养分，水中所含的养分就完---够满足其生长。
光照温度控制
芽苗菜不需要有太强的光照，平时只需保持有充足散射光照即可，如果没有太多光照条件，芽苗菜也能生长，只是会出现徒长，但并不会影响想到食用；一般大部分芽苗菜的生长适温在15-25度，如果温度过高和通风不佳的话，很容易造成芽苗菜的腐烂，所以在夏季还要注意通风降温处理。
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