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面食品的理想机械产品

面食品的理想机械产品

压面机不但能生产各种面条挂面、杂粮面条、蔬菜营养面条、彩色面条、热干面、手擀面，还可生产饺子皮、馄饨皮等产品。其产品厚薄均匀可调，表面光洁，面条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连、不断条，口感好。更换切面刀，可以加工出宽窄、粗细不同的面条。压面机符合卫生标准要求，是宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食品的理想机械产品。

压面机怎么做饺子皮

压面机怎么做饺子皮

1、面团分成均匀小团,压成小圆饼,不圆也没关系,压扁就行。

2、 压面机调大格,压面。

3、压面压面机也可以擀饺子皮的做法

4、压出的面皮是椭圆形的。

5、把椭圆形横过来,再压一次。

6、面皮出来了!压面机也可以擀饺子皮的做法

7、这样一块饺子皮就搞定啦!如果觉得不够圆,就把压面机调小一格,横压椭圆形就好啦!

?压面机怎么用

压面机怎么用

1、先是准备电动压面机一台:在以前大多都是手动的而比较费力。现在基本都改用电动的而省时省力。通常只要有压面机都可以压出面条,压面机就可算是好的压面机。

2、和面:用一个盆子或是其他比较大的容器将面粉放在里面,一只手和面而另一只手轻轻淋水在面粉里。然后将面搅拌成小疙瘩状。

3、面和好之后准备压面:需要将面絮子倒在压面机的盒子里,如图所示,然后打开电动开关压完首道关掉开。压面之前要将压面机清洁工作做好。每次压完面将压面机清洗干净,并且用干净的布盖住防止灰尘。

4、第二次继续重复压面:开始压得面出来是成块不整齐的面块,将面块再次放入盒子里。这次将不成行的面块叠两层在一起压,打开电动开关,继续压面。

5、第三次压面:经过上一次的工作,这次出来一整块面皮,我们再次重复讲面皮对折放入盒子中打开开关。

6、注意防止粘黏:压面的过程中,撒些面粉注意防止粘黏。多次-之后面皮变得光滑,有弹性。大约进行了6-8次的重复-。

7、切面条:将切面刀安装在压面机上面。并且调整好宽度,使得出来的面条是自己想要的效果。然后打开开关,进行切面。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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