山西厨具公司电话-,太原众鑫厨具生产厂家

《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解山西厨具公司电话，请来电咨询！

厨房设备：

烹饪区

该区域应包括一个冷藏室，一个零食室，一个配菜，一个炉灶室，以及一个相应的小型冷藏室和周转室。 该区域是形成产品风味和品质的集中生产区域。 因此，应提供一个可用于监视厨房的办公室。 冷藏室，小吃室和办公室应分开放置。 侧面和烹饪室可以分开。

准备清洁区域

布局应包括准备室，洗碗室和合适的餐具储藏室。 小厨房可以简单地由工作台等隔开。

　厨具使用须知柜体、门板使用须知

　　 1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。

　　 2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。

　　 3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。

　　 4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。

　　 5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。

餐厅的照明是文化的，厨房的照明是实用的。 厨房设备是定制实用的，主要是 要有足够的光线来把握菜肴的颜色和光泽，菜板应配有明亮的光线，有效地防止dao伤，追---细的刀工，以及菜板上方应有足够的光线，减少杂草进入餐厅等。

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