加盟程序 仔细阅读餐饮加盟指南,不明之处向总部投资顾问询问;签订“餐饮加盟意向合同” ;选址及评估市场、评估经营——与总部投资顾问讨论;选址签约后,与总部正式签“餐饮加盟合同”; 签订商标和技术合同或协议时,尽量是法人-签字签订合同或协议,以防以后-。同时做出特色,培养出忠诚的顾客,就实现了低成本营销,又保持---后续消费的双重目的。与总部互动完成装修,办理营业手续,并招聘销售员进行培训;开张前---到总部订---产品;开业前两天总部协助陈列布展和销售培训; 吉日开张。
餐厅选址应考虑的因素很多,主要涉及地理、经济、市场三个方面。开餐厅的地点必须交通顺畅,进车停车方便安全。选址即便远些,只要交通顺畅,也会顾客盈门的。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅,再加上营造较好的内部环境,如幽静的休息室、清洁的洗手间等,就能吸引更多的顾客。通过标准化的服务流程和标准化的服务内容来规范餐饮加盟店的服务执行者。如果未做分析,餐厅就盲目上马,在成本收回之前就要---,无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。
餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、进行研究---,将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合,完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变,提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平,逐步摆脱手工操作的随意性。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势,不能一味强调大而全的工业化。餐饮的手工操作存在起一定的合理性,所以不能完全摒弃传统的中式烹饪。主要优点在于:特许者只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,不仅能在短期内得到---,而且使无形资产迅速提升。
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