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果汁的危害

果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普-，摄取大量果糖会增加患---病和2型糖尿z病的几率，因为果糖比---更容易被肝z脏转化为脂肪。

不少研究报告显示，果汁有益健康，并能降低体重。2008年，一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现，每天喝至少6安士约177毫升果汁的孩童，体重比那些完全不喝果汁的孩童轻，体内也有更---他命和矿物质。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普-，摄取大量果糖会增加患---病和2型糖尿z病的几率，因为果糖比---更容易被肝z脏转化为脂肪。但是，许多认为，这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性，而非因果关系。

耶鲁大学路德食品政策及肥胖症中心主任布朗内尔-：“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，体重比不吃早餐的孩童更轻。”

果汁检测含量存在人为因素

在调查中发现，因为没有统一的行业标准，有的企业依据其自定的标准折光度计算，其产品的果汁含量明显低于其标注的果汁含量，这就是-以次充好的故意行为了。这一问题不但在一些小型企业存在，在个别大型企业也存在。某公司生产的桃汁饮料，成品上标注桃汁含量为20%，依外购浓缩果汁折光度、自定的标准折光度和其桃汁饮料配方-可得实际桃汁含量仅15.3%。久而久之，很多细胞就会因“饥饿”或因酸性废物堆积过多，而使细胞原有功能减退甚至丧失功能。而某厂生产的桑椹汁饮料，成品上标注的果汁含量为65%，依外购浓缩果汁折光度、自定的标准折光度和其桑椹汁饮料配方-可得实际果汁含量只有28%。

希望早日---果汁及果汁饮料的行业标准，以---果汁及果汁饮料的和生产安全。

植物蛋白饮料的选购：产品需标蓝色qs标志

植物蛋白饮料是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料制成的饮料。按原料分主要有豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料、核桃乳饮料、花生z乳饮料等。选购植物蛋白饮料时，应购买标有蓝色qs标志的产品。植物蛋白饮料原料不同，营养和保z健功能也有差别，可根据自身需要选择。制作过程1．取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖或食z盐、果汁、1。豆乳饮料的营养价值z高，杏仁饮料具有润z肺作用，核桃饮料含有磷脂并具有---作用。植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质，但不能代替正常的饮食或牛z乳。

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