源晟机械电加热夹层锅适应范围
电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、---、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。1、蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。大型电加热夹层锅-的厂家
源晟燃气夹层锅构造及适应范围大型电加热夹层锅-的厂家
诸城源晟机械生产的燃气可倾带搅拌夹层锅是以液化气、煤气为热源进行加热,有立式和可倾斜式两种结构,可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,所有材料均采用食品级304-不锈钢-卫生标准进行生产和制造,外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大,升温速度快,温度均匀可控,适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用大型电加热夹层锅-的厂家
诸城源晟夹层锅操作须知
1、投料前应先在锅内注入少量清水,打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时。调定“安全阀”,使其达到本设备规定的“泄压值”时,自动放气,此时可关闭“进气阀”,停止供气。全自动行星搅拌炒锅的种类全自动行星搅拌炒锅技术参数如何联系我们本设备的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。
2、将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零;立式含立式搅拌式夹层锅,可打开外锅体底部的“出料阀”,可倾式含可倾式搅拌式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜进行卸料,至此,即完成一次作业。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完mei组合,传动部位公转与自传的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。
3、每进行一次作业,均应开启“排污阀”,排出锅体夹层内的冷凝水,如夹层内水量过大,则应检查“阻气排水器”疏水器,是否发生故障,以-热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工作。
4、为保持清洁,没使用一次,即应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否-,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的齿合处,注入适量润滑脂。大型电加热夹层锅-的厂家
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