湖北食品真空腌制机设备欢迎来电,亿马机械

真空滚揉机功能介绍：

       真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；使用滚揉机可得到以下效果：1使腌制液在原料肉内均匀吸收2增强肉的结合力，提高肉的弹性3-肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4增加保水性，提高出口率真5提高产品的柔嫩性和结构稳定。可以-产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加了滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能-，操作简便，使用效率更高，防止切片时产生破碎裂口。

    真空滚揉机桨叶采用圆弧形-设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和结构稳定性得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

       全自动真空滚揉机初具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、节能。

真空滚揉机的-点：

1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；

2、增强肉的结着力，增强产品弹性；

3、-肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；

4、增加产品保水性，提高出品率；

5、保持肉块色泽，肉制鲜嫩；

6、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；

7、设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。

      真空滚揉机内的叶片分两种，一字型v型，一字型适用于滚揉牛肉等块状肉类，v字型适用于鸡，鱼等整体带皮肉类。因为一字型滚动的时候容易刮破肉皮所以只能用于牛肉滚揉腌渍。v字形滚揉的时候不会滚揉刮破带皮的肉类。所以滚揉鸡，鸭，鱼等带皮的肉类更适用v字型。以结构-、造型美观、制作-、技术-等特点，而且公司不断自我技术提升，完善产品的功能和，-广大客户的-。

诸城亿马机械有限公司生产的全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、节能提效。耀邦滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，-的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能-，真空滚揉机使用效率更高。真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。

我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

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