低温烘焙五谷供应商厂家供应,东旭粮油厂家

但烘焙过程中，如果温度控制不好，会造成不---的营养损失，这是因为，组成蛋白质的---酸，在遇到高温时很容易失去活性，从而降低了该种食物的蛋白质含量。所以，要想加工出有营养的粉，低温烘焙才是好的选择。通常，熟化温度不建议超过130摄氏度。五谷杂粮按照分类主要分为谷物类，如玉米，小米，红米，黑米，紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，杂豆类黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，块茎类如红薯，山药，马铃薯等，不同的五谷杂粮营养价值不同。传统手工炒制跟低温烘焙技术大区别：市面上常见的五谷杂粮散装都是高温炒熟的，高温既会破坏食物的营养，又容易上火。低温烘焙是将温度控制在摄氏120～130度，它是利用低温加延长烘培时间来烘培食物，可较好地保存食材本身的营养成分，减少谷物中的蛋白质、---、膳食纤维的流失，使之充分转移到人体细胞中，发挥食补功效。

糖尿bing---有一个特点总是饥饿，克服饥饿感，增加饱腹感也是对病1人治liao的一个要素，富含膳食纤维的五谷杂粮可以做到这一点，吃纯燕麦米可以避免饥饿所带来的痛苦，有效的控制饮食！纯燕麦米中富含β-葡聚糖，口感---，容易---吸收，更重要的是吃完后不会升高血tang，还能的效的把血糖控制在合理的范围内。在众多五谷杂粮中，燕麦可以说是糖尿bing---养身的的佳食物。对---骨质疏松产贫1血有重要作用，中老年人---经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫1血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药1物不能比拟的。

枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。如果五谷杂粮与细粮混合煮粥烙饼，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促进机体排1便排du。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝shen，山药、红枣-胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳---，又能增强体质。副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。人们要多吃五谷杂粮这样才能给身体提供足够的营养。

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