猪肉夹层锅设备厂家常用解决方案「多图」

搅拌锅特点

1、搅拌方式全球：

搅拌方式采用的是特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，-锅内无任何搅拌盲点。

2、干净卫生：

使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

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炒锅的配置

1、配置高：该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，-了锅内体的平整光滑。.

2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热-的优点。

3、安全性-：本产品凡接触食品部分电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外皆为06cr19ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《------食品卫生法》的要求。

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行星搅拌炒锅的用途？

行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大-低劳动强度。比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。

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