多功能压面机视频服务放心-,邢台晨阳压面机图片

压面机结构特征

压面机结构特征：压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压-分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂技术，操作方便-。

压面机基本使用步骤

     压面机基本使用步骤：取一块准备好的面团面团配方见下文，用手掌压扁，两边均匀撒一层面粉，抹匀后拍去多余残粉。压面机滚轮设置宽，一手将面团送入，另一手摇动手柄将面片摇出。将摇出的面片一叠三，用手掌压平，上下两边均匀撒一层面粉，抹匀后拍去多余残粉。继续用滚轮设置压过。依此重复3-4次，直到面团均匀。重复压这个步骤对鸡蛋面尤其重要。纯面粉+水的面团如果揉透醒透，不一定需要重复这么多次，如果隔夜醒过的话，设置压一次也就够了。 反复压太多次的问题是每次都要在两面拍面粉，面片会越来越干，到原本湿度刚好的面片就变过干了。所以只要面片-细腻均匀了就可以开始压薄了。