生产标准化
蔬菜配送行业发展迅猛,乱象纷纷,存在货源不统一的流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题,为了从源头解决问题,大型蔬菜配送公司建立起了自己的蔬菜种植基地,通过:“自有基地+农业合作社+公司”的模式,在种子的选择、种养殖规范、药化学制剂的使用和禁忌,都形成企业标准和作业规范。从源头上保障了食品安全。
商品损耗问题
像蔬菜、水果、鲜肉这类的生鲜,往往从采购、分拣、搬运、装车、运输,会因为人为操作不当、保鲜工作不-、冷冻设备不完善,造成蔬菜叶子烂掉、生果摔烂、肉类不新鲜等问题。
退换货问题
有些时候客户下错单配送过去才说要换货,或者因为损耗影响销售的这种情况造成退换货,不及时登记记数的话,对后期的对账造成一定的影响。
配送时间问题
受装车速度、气候影响、交通堵塞、路况不熟等因素造成配送迟到情况,生鲜行业对应的商户大多是餐饮业,配送不及时影响对方食材需求。
城市蔬菜配送模式的影响因素,由于蔬菜物流具有鲜活性、易损性、及时性以及物流成本-特点,大型蔬菜批发市场必须从产品特点出发,找出选择物流配送模式的重要影响因素。我国是一个农业大国,大多数的人口都从事农业生产,只有农民的生活水平得到-,生活得到提高,才能实现-。天津蔬菜配送的果蔬消毒保鲜是将露天产蔬菜水果经过清洗、切断等工序加工成净蔬菜水果再经过消毒处理,然后分装成小包装并进行休眠,变成休眠状态下蔬菜和水果放入冷库。
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