豆清泉品牌加盟产品介绍

腐竹是我们日常生活中常见的豆制品，色泽黄白，有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品不同的口感。

腐竹不论是作为配菜还是独当一面，简单的做法，都出奇的好吃，营养成分也非常丰富，含有丰富的钙质，老人小孩子都能强健骨骼。

1.准备食材，腐竹提前冷水泡发，芹菜去掉叶子，洗干净再切段，胡萝卜去皮切丝，泡发的腐竹切小段。

2.大蒜放入绞肉机中绞成蒜蓉，起油锅，加入蒜蓉炒出香味。

3.再加入腐竹翻炒，加入芹菜翻炒均匀。

4.再加入一小勺生抽和鸡汁提鲜，不要太多，再加入切好的胡萝卜丝翻炒均匀。

5.按个人口味加入食用盐，加入一小勺纯净水，翻炒2分钟关火。

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是经过从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡，就相当于你吃了一百克的腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，散步108分钟，骑自行车150分钟，才能把这459千卡消耗掉。

由于腐竹是作豆腐的过程中上面的那一层东西，类似于油，所以它的脂肪含量-，热量也-，而且腐竹是干的，水分少，这就注定了它的热量高。如果近期在---的朋友们就要少吃咯。

植物蛋白质含量高，优：

因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白质，在整个植物界中都是-的。

而且大豆蛋白质的------酸组成接近人体的需要，其营养价值几乎可与肉类-，又因为其中富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸，吃腐竹---酸搭配谷类主食，可以提高一餐整体的营养价值，科学又健康。

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