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黄焖鸡米饭的做法
仔鸡清洗后斩成大小均匀的块;干香菇用清水泡发至软,去根洗净,滤出泡香菇的水;辣椒去蒂及籽切成块;
起油锅煸香姜片,倒入鸡块翻炒,挥发掉部分水份后烹入料酒,加酱油上色;倒入香菇及香菇水,汤水量与材料基本持平;
大火烧开后转中小火加盖焖煮15~20分钟,随后调入盐和冰糖,开大火适度收汁,放入尖椒炒匀出锅,也可以直接盖在米饭上。
盖浇饭始祖亲子丼的做法
两个干香菇,倒足量的水泡软。*香菇水不要丢掉日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤1
选一个中等大小的洋葱切丝,泡软的香菇切丝,香葱切斜刀比较-日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤2
鸡腿剔骨,然后把鸡腿肉的筋切掉,这样能防止煎的时候鸡肉缩起来。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤3
用盐、黑胡椒进行调味后,把鸡肉放在一个不粘锅里,不用加油其他的锅要加入少许油,开中小火煎。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤4
先用中火再转中大火控制好火力。直到鸡皮里的油都炸出来,鸡皮变脆为止。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤5
煎好的鸡肉取出,切成1.5cm左右的小块。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤6
两个鸡蛋,稍微搅打一下。不要搅拌的太均匀,太均匀的话蛋白和蛋黄会混在一起。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤7
然后准备酱汁部分:3大勺香菇水、3大勺味淋、2大勺酱油,再加入适量的水。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤8
煎完鸡肉的锅千万不要洗,加入少量的油,把洋葱炒软,时间大概是2-3分钟。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤9
再加入香菇,稍微翻炒一下,大概几十秒。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤10
加入炒好的鸡肉,翻炒均匀,30秒左右。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤11
加入炒好的鸡肉,翻炒均匀,30秒左右。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤12
加入蛋液,稍微倒均匀一点,尽量都铺上,再盖上盖子。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤13
鸡蛋煮到半熟的时候,加入葱花。日本盖浇饭始祖亲子丼的做法 步骤14
撒上一些葱花和黑胡椒,稍微加一点汤汁,整个饭会更湿润一些,这样一份亲子丼就完成了。
剁椒肉片盖浇饭料理包
1、看料理包的生产厂家或经营者是不是正规企业,有没有营业执照,其主体资格是否是-的。
2、看料理包的外包装标示是否-,是否标明了商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等具体内容。
3、看料理包的生产日期,注意食品是否超过保质期。
4、看料理包的保存方法,一般要求为-18度下冷冻保存。
5、看食品的色泽,料理包是经过的生产技术制造而成,菜品在包装之后会进行快速冷冻,所以菜品的外表看起来会非常新鲜。
6、看经营者的卫生状况,注意有无-、卫生合格证等相关证照,以及有无防蝇防尘设施。
7、看食品价格,注意市场上其他同类同种食品的价格,理性购买“打折”、“”、“***”食品。
8、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供---依据。
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