熟食烟熏箱价格询问报价

烟熏炉用途广泛

当然，随着科技日新月异的进步和发展，人们对食品口感的挑剔和高要求，现在的烟熏炉设备已经不再是只有发烟功能的机器，它同时可以对食品进行烘干、蒸煮、烘烤、烟熏上色等加工处理。

诸城市惠万德机械是一家以烟熏炉为-产品的制造型企业，惠万德烟熏炉可以用来加工红肠、台烤、腊肠、腊肉、渔产品、豆制品等等。熏烟可以赋予鱼肉或者畜肉以特有的香味及风味。烟熏的特有香味是由熏烟成分和肉质产生的综合效果，因此不同种类的原料和不同烟熏条件能赋予产品不同的风味。我们的烟熏炉用途广泛，上色均匀。
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烟熏炉温度工艺

烟熏炉在食品加工过程中，根据不同的产品，发烟方式也会有所不同。

烟熏炉根据具体产品温度工艺来分为：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品，常见的有冷熏三文鱼；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。设备设有自动控温定时功能，使用简单方便。
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烟熏炉存储配方

烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

全自动烟熏炉为全触屏控制，可以存储工艺配方，比如说今天---烤肠就调出来整个加工流程，明天熏鸡就找到熏鸡的工艺流程，非常简单方便，有着传统工艺-的优点。
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