厚街冷藏运输公司欢迎来电,东莞冠城物流有限公司

随着人们生活水平的提高，对食品的使用安全性要求也越来越关注，从而需要冷冻冷藏类食品必须在规定的温度下保持它的，正因为如此，一大批国内优xiu的冷藏物流品牌迅速-，逐渐成为冷藏物流行业中的-！由于一些生产或冷藏物流企业不具备-冷链物流运作体系，也没有冷藏物流配送中心，而冷藏物流中心的建设是一项投资-、回收期长的服务性工程，建立冷链物流中心显然不适合他们。二，设备落后、技术水平低，导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。

冷藏物流适用的对象广泛，如：冷冻食品、冷藏农产品、冷冻水产品、冷藏花卉、冷冻肉类、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐饮原料等。

冷藏物流的适用范围与好处

冷藏物流的好处：

一，冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限。

二，冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。

三，冷链物流为食品的安全输送提供了-，冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制，以-食品的安全，而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。

四，降低产品流通损耗。目前我国粮食流通损耗率在15%左右，水果蔬菜25%-30%；冷藏运输率仅为10%。

五，减少产品流通费用。据-，我国果蔬流通费用占终端产品市场价格的60%以上，其中被损耗果蔬成本占整个流通费用的70%左右，远高于-50%的水平。

六，促进产家增收。由于我国产品冷链物流技术落后，流通损耗率高，每年有价值超过1000亿元的产品在流通过程中损失掉，影响产家增收。

国内的零售商虽然希望提高冷链的-性，但他们普遍认同应由供应商负责将产品运送到零售点，而供应商由于成本和实力原因又不愿在食品安全上投入更多。近几年需要低温保存的医yao品发展迅速，这一点有效带动了冷藏物流的快速发展。同时，由于多数的零售点密度不足，分布在全国各地且还在不断扩张，产生大量的配送成本，而供应商又处于单干状态，使冷链物流难以实现规模效应。

我们可以从市场冷冻食品流通方面来了解我国市场目前冷链物流的发展状态，冷冻食品在低温流通的过程中所发生的下降与运输时间存在很大的关系，可以说，时间就是冷链运输配送食品的生命。其次，在整个物流运输流通过程中，由于温度变化引起的下降是不可避免的，也是逐渐性的和积累性的，当达到一定的程度就会失去了商品原有的价值。我们了解到，一般情况下冻i结食品的温度越低，其下降便越少，保质期也就会相应地延长。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。而针对目前我市市场制约冷冻发展完善、冷冻物流覆盖生鲜农产品的比率低的首要原因是成本问题。此外，冷冻物流发展受制约的另一个因素，在于国内目前的冷链运输节能技术不过关。

　冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以-食品，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这-的制约了冷链物流发展。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

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