天津市广华肉类食品有限公司是天津市---生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇-农贸批发市场东侧,是天津市---生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉---单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪肉可以说是市场上便宜的一种肉类,因为猪饲养起来很简单,而且包含的骨头很细肉质很多,成为了日常生活中不可缺少的一种重要食材,可以说猪的浑身上下都是可以食用的。食用猪肉后不宜大量-,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠---减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,而且还增加了有毒物质和致ai物质的吸收,影响健康。尤其是猪身上的里脊肉,是非常鲜美的,可以用来做各种美味的菜,如东北的特色锅包肉、溜肉段等还有酱猪脚等美味食物,可以说是餐桌上重要的肉类食品之一,猪肉里面的纤维很软,猪肉里面的肌肉组织含有很多脂肪,所以经过腌制以后的猪肉---吃。
后腿肉
猪后腿的肉是很老的,吃起来嚼劲很差,咬起来也硬硬的,但是后腿的筋非常少,瘦很多,适合用来做好吃的肘子,多出来的瘦肉还可以切成片,长条,供饭店使用。像是在一般人做的话就是没有那么容易,像这样的肉对于家里做的时候肯定是要大费周章滴,做出来的口感也是没有在饭店里那样的好吃,所以小编我就建议大家伙们在买肉的时候一定要有选择性。猪的前腿肉是比较嫩的,因为猪的前腿运动的频率相对比较大,所以前腿肉的肉质也是非常细腻的,而且还是肥瘦相间的,所以我们在包饺子或者是做红烧肉的时候,适合的就是用前腿肉了。
葱爆猪肉片
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备好食材~蒜切末、葱切末、蒜苗切段,备用
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老娘是选用吃凤梨长大的朝贡猪的低脂前腿猪肉片,加入玉米粉主要是让猪肉更滑顺不干涩,因为怕过咸,所以我醃肉就不加酱油(醃约5分钟)
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先略爆香蒜末与蒜白(不用爆很久...就一下下,香气出来就可以了)
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接着下醃好的猪肉片
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肉熟后加入所有的调味(调味可以事先用碗调好,然后直接倒,这样就不会手忙脚乱)
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炒至快收汁时,再加一点黑醋提味(呃....那瓶是黑醋!我习惯把醋装在小瓶子)我爱小吃店的fu咩
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起锅前再放葱末与蒜青,然后---喇喇a就可以起锅了
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我都是放调味后就开大火,这样让肉可以快速收汁入味还多了香气.这道菜其实很简单,就该切的切一切,然后肉醃好、调味事先调好,大火下去炒就完成了
酱烤猪肉片
简介以家乐福严选食材,轻松烤出鲜嫩多汁的猪肉片!
材料
猪里肌肉适量大蒜适量糖1匙酱油适量五香粉1匙
做法
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将猪里肌肉用肉槌拍打一下。然将将蒜头去皮拍碎,用适量的酱油、拍碎的大蒜、1茶匙糖、1小匙五香粉混合均匀,来醃「家乐福严选猪里肌肉」,时间大约30分钟即可。
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烤箱预热,接着将醃好的猪里肌肉放入烤箱中烤熟即可。
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