单饼机视频免费咨询 强盛全自动烙馍机
眼力见儿不够,包饺子的时候,饺子面和得多出一大剂儿,就是亲妈看见也会数落一句:“干活的时候不知道看着点儿?”老爸公公脾气超好,他不但不介意,看看多余的面,笑笑说:“没事没事,烙单饼就是了。”
只知道单饼好吃,-没有烙过,我露出一脸的无奈,对老爸说:“我不会啊!”老爸又笑笑说:“不用你管事,我烙就行了。”说着,老爸端起面盆走向厨房。
老爸近身体不大好,哪能让他自己下厨,我-要求打下手。后来商定,老爸擀面饼,我来掌勺。老爸一边揉面一边叮嘱我:烙单饼不要大火,文火就可以了。1、单饼机是按照饼成型时候的特点,使用了同步自动控温,自动成型原理。老爸擀一个面饼的时候不让我开火,他说单饼好熟,必须擀出三五个,擀饼才能跟得上烙饼的速度。这时我才留意到烙单饼,擀面饼才是技术活。只见老爸把和好的面揉搓成条,切成鸡蛋大的块儿,按扁,然后用小面杖擀面。眼看着老爸擀面的动作和大家伙的没什么两样,但是结果出乎我的意料,哪叫擀饼!我说叫擀面皮儿得了,薄薄一层纸似的。让人看着-不出怎样把它送到锅里去。我是无论如何擀不出这个样子的。我夸赞老爸厉害,老爸说:“这有啥,当兵的时候学的。饼太厚不好吃了。
玉米在辽西被称为苞米或棒子。全自动单饼机可以灵活进行烤、烙、剪等,如烙饼公婆饼、酱香饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、馅饼、玉米饼、发面饼、煎饺,烧麦等各类饼式、煎烤锅贴、水煎包等等。玉米是辽西的主要农作物,它的种植面积是大的,以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色,而近些年来随着高粱种植面积的减少,玉米成了辽西具代表性的庄稼。玉米是纯粹的粗粮,人们常做的是玉米饼子,口感要比小米差许多。而人们在长期的生活实践中学会了粗粮细做,比如将玉米面做成单饼,就会增添许多食欲,生活也会随之提高。
教你做汤面单饼,简单好吃!!
食材:
普通面粉400克、开水210毫升左右。
做法:
1、将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。
2、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足
3、将醒好的面团取出,揉至匀均。
4、把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5、用圆形模具压出小圆饼。
6、往压好的小圆饼上抹一层油。
7、再放一个小圆饼上去。
8、为了在擀的时候,两层饼贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。
9、擀成圆形薄饼。
10、平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。
11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。
12、将烙好的饼上下层分开即可。
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