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浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，云水天色，空气清新，不仅是一个天然的氧吧，还是一个风光迷人的旅游景点。
浦江县马岭客栈十一号店与您分享：烤全羊
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有-风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆-，尤其是-人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，新疆解放以前烤全羊是达官贵人、地主巴依等-在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待-的客人的珍贵佳肴，以前只供蒙古-享用，一般牧民-吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲---，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。
1.将羊尾用铁签别入腹内，-朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。
2.将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约 3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
3.食用时先将整羊卧放于特..制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌。
浦江县马岭客栈十一号店与您分享：羊背的营养价值
羊肉干香、肉质肥美、鲜嫩、瘦而不腻，经科学检测与珠穆泌羊肉的水份含量比一般的羊肉低。干物质的含量异高于一般羊肉物质的含量高约56.19%，一般的羊肉高9.06%脂肪中的含量较一般羊要高，成年羊肉的脂肪高10.44%这就说明写珠穆泌的羊肉肌京纤维的脂肪的 充分，这是其肉质肥美鲜嫩的原因之一，固其脂肪的于物质的含量高具-量高，成 羊肉-量466.69卡/1009比一般羊肉高出115.9卡/100g高出33.3%蛋白质是羊肉中营养价值.高的成份，蛋白质又是胺基酸含量也-第.一-氨其酸一赖---酸的含量-，鲜羊肉为6.59%mg/mg---酸高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭。
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