青椒大型真空油炸机价格

果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点

果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点：

1、水果营养损失小，加工预处理工艺简单；

2、产品能耗低，设备占地面积小；

3、该产品酥脆可口，品-良，携带方便，货架期长；

4、该设备适用性广，投资小，盈利快

主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。真空膨化设备具有适用性广、操作简单、投资少、节能等特点。真空膨化机所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品-良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。

　　该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养片、方便食品调料原料。适宜加工的食品原料非常广泛，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，黑龙江榴莲脆片生产设备，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。欢迎来电咨询洽谈、考察订购！榴莲脆片生产设备

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真空油炸机的由来

真空低温油炸食品以其特有的口味深得各-民的-，随着时代的发展，人们消费观念的转变，营养知识的普及，千百年来所延用的开放式容器高温油炸方式受到了挑战。真空低温油炸技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，将我国丰富的农产品资源，通过-转化为产品优势，为我国食品工业及高产、-、-农业开辟出一条新路。

真空油炸原材料挑选

原料的一些挑选、加工注意事项

原料—挑选zui佳成熟期的水果蔬菜。

粗加工—分级、去皮、切片。

热烫—在真空油炸前破坏果蔬中的酶活，包括蒸汽技术热烫和热水热烫。

冷冻—形成多孔海绵状结构，-产品质构。

真空油炸—首先，煎炸用油迅速加热到设定温度；接着原料放入油炸篮，盖上锅盖并锁紧；接下来打开真空泵设定真空度；zui后油炸篮放入油中按设定时间煎炸。

脱油—油炸后，油炸篮提起真空或常压离心以减少产品含油量。

包装—包装里面冲入气体，尤其是氮气。
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