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新型数控白吉馍机器

   说到白吉馍，大部分人都会想起西安的肉夹馍，不全对，因为西安的肉夹馍分两种，一是汉民的腊汁肉夹馍，二是-的腊牛肉夹馍。两种肉夹馍不但夹的肉不一样，所用的馍，也是不一样的！腊汁肉配白吉馍这也是有名的吃法，还有一种只有本地人才熟悉，潼关肉夹馍，又是另外一种饼，以后有机会再说，腊牛肉配坨坨馍羊肉泡馍用的其实是坨坨馍在厨房看菜谱，有很多关于白吉馍的做法，这么多做法里面只有几个是真正白吉馍的做法，因为绝大部分人并不清楚白吉馍和坨坨馍的区别！3、压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。所以先来说说这两者的不同好了。

白吉馍机器

二. 操作与使用

使用环境

由于该机采用许多比较精密的电气控制元件,因此,该设备在使用时对安装环境及电源参数提出了一定的要求;

1) 安装环境

无水滴,蒸气,灰尘及油性灰尘和导电尘埃的场所

无腐蚀,易燃性气体,液体

温度在-10~50℃范围内

相对湿度在90%以下.

2) 电源参数

a.380(或220)伏三相交流电源,电压波动不超过±20伏;

b.配电功率不低于3kw.

c.在入线端接有过流保护器.

2.操作过程

1)正确接入三相(或单相)交流电源(三相四线,有过流保护),机架要-接地.

2)试运行:首先打开电器控制面板上的空气开关,这时总电源指示灯亮.先旋开切刀开关,此时时间继电器显示屏亮,按工作需要调整每一工作周期的时间,切刀应按其周期进行有规律的切制动作.再旋开主机旋钮开关,看其压面辊和输送带方向是否正确,否则应调整总电源输入端任意两根火线(单相电不需要),紧接着旋开卷面开关,慢慢调整旋钮,看其工作是否正常,如果一切正常,就可进行具体操作了.

白吉馍机和包子皮机饺子皮机大饼饼坯机原理一样，包子皮机

很多做包子做饺子白吉馍的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机白吉馍机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体在哪呢，这是个一句话两句-不清的问题，但是德源机械在这片面的介绍一点，虽然说不，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。可以说打馍师傅揉面，甩面，擀饼，给馍形，饹馍的动作，手法，至今都历历再目，现场版教学。

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