山东海藻酸钠价格信息「多图」

海藻酸钠具有多种优良的理化性质可用于多个领域。海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换反应，生成热不可逆的钙凝胶，该过程与传统豆腐的制作方法“卤水点豆腐”-相似。ca2+与g结合时被包裹在两个g单体之间的空穴内，形成稳定的离子键，凝胶微观结构呈现出“鸡蛋盒模型”。海藻酸钠钙凝胶广泛应用于制作各种凝胶食品、分子美食、功能食品、-材料、海藻面膜、保鲜膜、水处理剂等。

　二、皂树皮提取物

　　一背景资料。皂树皮提取物是从皂树的树皮、树干或枝条中提取，批准其作为乳化剂用于食品，根据评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过1 mg/kg bw以皂素计。

　　二工艺-性。该物质作为乳化剂用于饮料，使饮料稳定均一、不分层、无沉淀。其规格按照公告的相关内容执行。

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甘景镐等早-了我国对海藻酸纤维的研究情况，该课题组早在 1981 年就结合国外对海藻酸纤维的研究，采用含5 %海藻酸钠的纺丝溶液，通过湿法纺丝制备海藻酸钙纤维研究中发现，由于凝固液中的钙离子的浓度因为不断被消耗而减稀，为便于控制，使用饱和的氯化钙水溶液作为凝固液为适宜 纤维在 2 000 pa 压力下，于60 下进行干燥后得到的强度为0.44~1.76 cn/dtex。

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