肉制品大型斩拌机原理- 诸城利特机械有限公司

肉制品大型斩拌机原理

本企业生产制造的斩拌机一刀辅助、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和斩刀刃口强度等设计方案为zui佳组成，加工工艺-，-了肉制品原材料的斩切粒度好、提温水平小、斩拌速度快，提升了肉制品的乳状液实际效果、延展性、细致度即出品率。刀轴承采用德国skf轴承，采用-密封性方式，进一步提高了轴承的应用。全机器设备采用国际性食品检测标准的sus304不锈钢板生产制造！
肉制品大型斩拌机原理

斩拌机的特点

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到仪器卫生标准工艺-、设计合理，能-肉制品的斩切细度，-小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。斩拌机在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。

利特机械生产斩拌机设备，其设备主要用于生产肉丸、肠类、水饺、包子等产品。斩拌机主要功能：

1.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌均匀。

2.该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

3.其电机具有起动转距大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，-适合在频繁起动的工作环境中使用。

4.设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

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