芜湖商用制冰机服务,酷迪亚全套水吧设备
以下是
1、咖啡机机身清洁:
每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路。
2、蒸煮头出水口:
每次制作完成后将手柄取下并按清洗键,将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下。保持手柄摆放地方干燥、安全。
3、蒸汽棒:
使用蒸汽棒制作奶泡后需将蒸汽棒用干净的湿抹布擦拭并再开一次蒸汽开关,利用蒸汽本身喷出的冲力及高温,自动清洁喷气孔内残留的牛奶污垢,以维持喷气孔的畅通。
如果蒸汽棒上有残留牛奶的结垢,请将蒸汽棒用装入八分满热水的钢杯浸泡,以软化喷气孔内及蒸汽棒上的结晶,二十分钟后移开钢杯,并重复前述-段的操作。
4、锅炉:
为延长锅炉的使用寿命,如果长时间不使用机器,请将电源关闭并打开蒸汽开关,将锅炉内压力完全释放,待锅炉压力表指示为零,蒸汽不再喷出后再清洗盛水盘和排水槽注意:此时不要关闭蒸汽开关,待隔天开机后蒸汽棒有热水滴出时再关闭,以平衡锅炉内外压力。
5、盛水盘:
打烊时将盛水盘取下用清水抹布擦洗,待干后装回。
6、排水槽:
取下盛水盘后用湿抹布或餐巾纸将排水槽内的沉淀物清除干净,再用热水冲洗,使排水管保持畅通。
如果排水-时可将一小匙清洁粉倒入排水槽内用热水冲洗,以溶解排水管内的咖啡渣油。
7、滤杯及滤杯手柄:
每日高峰过后完成以下动作:将手柄嵌入接座内注意:此时不要将手柄嵌紧按清洗键并左右摇晃手柄以冲洗蒸煮头垫圈及蒸煮头内侧的咖啡渣并且将手柄用热水润洗,溶解出残留在手柄上的咖啡油脂及沉淀物,以免蒸煮过程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗后用抹布擦干。
8、冲泡系统及滤杯手柄周清:
将任一滤杯手柄的滤杯取下更换成无孔滤杯。
将滤杯把手嵌入接座中并检查是否完全密合。
再按下清洗键约10秒后按键停止,如此重复3次后再将手柄放松,按清洗键并左右摇晃手柄以冲洗蒸煮头垫圈及蒸煮头内侧直至滤杯内的水变成干净无色为止。
清洁完成后,用刷子将冲煮滤网及密封垫圈清理,并擦拭干净。
优点:外观--,封口时自动检索、自动卷膜、自动封口,操作轻松方便,不需要什么技术技巧,生手也可以熟练操作;封口-,速度更快,封口速度可达到450杯/每小时;
缺点:贵,全自动奶茶封口机价格一般在2500到3500左右。
适用门店:装修-的饮品店,当然中低档奶茶店也可选择这种封口机,在提高工作效率的同时,提高封口。
1、低压开关:常开整机缺水保护用。当自来水压力达到设定值时,低压开关闭合,接通制水电路;当无自来水或预处理滤芯堵塞时,低压开关断开,切断制水电路,保护泵不空转。
2、高压开关:常闭感应储水桶压力,自动开停机用。当压力桶压力达到设定值时,此时压力桶水满,高压开关断开,切断制水电路,整机停止制水;当压力桶压力下降到设定值时,压力桶水浅,高压开关闭合,整机恢复到制水。
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