无尘净化车间的行业须知

净化车间设计有哪些要点:

设计方案:要确定设计，必须仔细考虑房间的工作性质和气流条件。大量粉尘的车间不应采用地面供气的形式，要求清洁度要求较高的车间应尽可能远离其他车间。材料:作为洁净室-，墙面和地板的材料必须是不利的破1裂，不易触及颗粒，而且几乎不起尘的材料，根据房间的额外工况而不同，还要考虑材料的化学性质是稳定。

浅谈食品厂净化车间的消毒灭菌工作重要性

食品厂净化车间的灭菌方法

1、热力灭菌：分为干热灭菌与湿热灭菌，主要是利用高温的致死作用，使微生物的蛋白质和-等重要生物高分子发生变性、破坏，而导致细胞死1亡。

2、气体灭菌：常用的化学消毒剂有、气态、甲醛、臭氧o3等，本法适用于在气体中稳定的物品灭菌。

3、辐射灭菌: 电离辐射和电磁波辐射包括紫外线[波长190～350nm]、红外线[波长0.77～1000μm]、微波[波长1～1000mm]。

4、过滤灭菌:以物理的方法除去介质中的微生物。常将空气或液体中的微生物及杂质用不同材料制成的薄膜滤器过滤得到无菌、无杂质的空气或液体。滤过-的滤膜孔径为25 ～100nm；滤过-的滤膜孔径为0.22～0.45μm。

5、紫外线灭菌：紫外线辐射的穿透力很弱，因此主要用于无菌室、某些工作区的空气灭菌、物体表面灭菌。实践工作中在食品厂净化车间安装紫外灯，一般仅起空气中部分微生物的作用，而不能起到完全灭菌的作用。

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