芜湖厨房油烟净化器优选企业,芜湖凌安工业排烟净化

如何判断油烟净化器是否需要清洗？

判断油烟净化器是否需要清洗方法：

1.净化效果下降

目前---要求安装的正规油烟净化器大多都是需要达到目测-效果的。设备运行一段时间后，到排烟口看看情况油烟是否能被肉眼看见，是否有很浓的油烟异味，若是发现这种情况就需要清洗和维护油烟净化器了。

2.设备出现异响、噪音

正规的油烟净化器在正常运行的时候都是无异响、低噪音的，走到油烟净化器旁边不会听到很大的声音。而风机发出响声是正常的，这点不用-。

如果油烟净化器长时间没有清洗维护，内部会堆积许多的油污，可能会发出“---”的异响，若是听到异响时就要维护和清洗油烟净化器了。

如何给厨房匹配油烟净化器的处理风量?

给厨房匹配油烟净化器的处理风量的方法：

一般来说，厨房所产生的油烟越大油烟净化器的处理风量就要配置得越大，灶头的数量，菜系的不同影响着油烟的多少。

粤菜一般都比较侧重清淡适口，火势适中，翻炒力度缓和，烹饪时放的油不多，油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。

粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)处理风量。

湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，油烟味道大，因此湘菜、川菜这些菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较高。

湘菜、川菜餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 4000(立方米/小时)处理风量。

烧烤油烟中含有十几种有害化合物，炭火和油脂接触后会产生大量油烟，烤网烤盘积存的油脂过多，高温下也会产生油烟，因此烧烤类的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求也比较高。

烧烤类餐饮企业匹配的风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)处理风量。

学校和公司的食堂一般都是用的大锅类型的，大锅类型产生油烟的范围比较大，对油烟净化器的处理风量要求相对来说也比较高。

食堂大锅是按照1个灶台8000风量计算，比如食堂2个大锅，那就使用2 x 8000(立方米/小时)处理风量 = 16000(立方米/小时)处理风量即可。 

油烟净化器为什么需要定期清洗油烟净化器？

油烟净化器不清洗会造成的危害：

1、油烟净化器本身作用主要是去除油烟的物理原理，以达到油烟净化的效果。随着使用时间的推移，油烟净化器内部将逐渐沉积。如果不定期清洗和维护，就不会达到过滤烟灰的功能。它也会造成厨房里的油烟比较大，导致厨房环境的下降，以及烟雾净化器的---燃烧。甚至引起火灾;

2.在油烟净化器失效后，很容易导致厨房内烟雾的耗尽，导致厨房油液沉积，不利于厨房清洁。油烟中有许多醛，它们都有不同程度的---性气味和毒性。人体是非常有害的。油烟主要由不饱和醛引起，多环芳烃是---物质，对厨房工人造成很大危害。餐饮烟雾的危害远-过我们提到的，但这些危害的原因是由于净化器没有定期清洁。

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