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压面机的特点

压面机的特点简介

压面机就是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。

该产品结构-、操作方便、外形美观、工作-，凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团、面筋，得到增强。采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力-。料斗、接料板清洁卫生、安全-。低噪音、率，用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。是面点制作的-机械，对所加工的面粉反复揉搓又进行滚压，充分发挥了面粉面筋的力量，大大增加了面条的压力和性能强度，达到了耐煮、耐断的-效果。符合卫生标准要求，适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用，压面机大-低了工作人员的劳动强度。

压面机维护保养以及注意事项

压面机维护保养以及注意事项

1.润滑是机器正常运转及延长使用寿命的-。每周应在链条处加注适量黄油

2.轧辊工作表面应保持清洁，如发现有积粉现象，应检查轧辊与面乱接触是否紧密及压簧的压力是否足够。若是面刮损失效应更换，压簧的压力不足可调节压簧压力。如果轧辊表面拉毛，应停机后，用砂布抛光再使用。

3.当机器运转时，切勿反手靠近轧辊间，并防止硬物进入轧辊间，杂音大时，应停机检查，以免发生意外事故。

4.机器停止使用较长时间，应在俩轧辊表面涂抹少量食用油防锈。

面条封方法

一、间隙中填充润滑脂，轴的轴向窜动不应超出迷宫的轴向间隙。

　　二、迷宫密封，适用于润滑脂和润滑油，若与其他密封组合使用，则密封效果-。

　　三、j形橡胶圈密封，唇部密封，接触面宽度很窄(0.03-0.5mm)，回弹力很大。

　　四、型橡胶圈密封，是利用安装沟槽使密封圈预压缩而密封，型圈具有双向的密封能力。

　面条机结构简单，尺寸紧凑，成本低廉，适用于批量生产。使用工作中，主要就是通过以上四种方法密封的。

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