西班牙原瓶进口橄榄油品牌企业

广州维圣橄榄油有限公司----原瓶进口橄榄油；

为什么说橄榄油具有保健功能？一种油和另一种油之所以不同，是因为油的脂肪酸组成不同。而大多数---中油的保健功效也是指油中脂肪酸的功效。很多研究都表明，不饱和脂肪酸具有清除、、调节等作用。植物油往往不饱和脂肪酸较多，这也是大众口中植物油比动物油“健康”的依据。

在另一项实验中，研究人员将---初榨橄榄油加热至180摄氏度，持续36小时。结果发现，橄榄油还有很强的能力，高温时仍然保留了绝大部分营养成分有少部分氧化剂和-e会损伤。所以，总体来说，橄榄油还是比较稳定的，烹饪时不超过烟点，就没有太大问题。

我国居民常用的食用油,除大豆油比较接近这一比值要求,低芥酸菜籽油含有较多n-3亚麻酸外,其他所有单一油,包括油的代表橄榄油,因其几乎不含n-3亚麻酸而不能达到dris膳食营养素摄入量值。因此有-将几种单一的油调和起来,使单不饱和脂肪酸供能约10%，多不饱和脂肪酸供能约10%，达到人体对亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸的需要。所以仅仅使用单一橄榄油为食用油并不能满足大多数人膳食脂肪酸的要求。

全球的橄榄油的产量其实并不高，每年产量约300万吨，如果以每天摄取30ml油脂来算，只够2.7亿人吃一年。现实是，目前很多所谓的---初榨橄榄油，是不是真的---初榨，这里有一个大大的问号。国外有油品统计过，欧洲市场70-80%的橄榄油有-的问题，而亚洲市场可能-。***注意橄榄多酚指标；

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

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