樱桃学名：cerasus pseudocerasus，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，没有毛或被疏柔毛。冬芽卵形，没有毛。
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樱桃冻害及---措施
一是发生较早的早期冻害，多在休眠期的春节前后发生，主要由-低温引起造成花芽-或死树。早期冻害与大樱桃的后期管理及树体营养密切相关。
二是晚霜冻害多在大樱桃萌芽以后到幼果期发生，由温度回升后突然降温或发生霜冻引起，造成花朵或幼果-。晚霜冻害与大樱桃立地条件关系密切。
建园时选好地块。
加强肥水管理。要增施有机肥，施足施好秋基肥，保护好叶片，同时于上冻前浇好封冻水?提高树体抗冻能力。增加树体营养储备。加强排涝防涝工作?防止树势衰弱。
涂白，冬季用百分之10的石灰水喷洒全树或涂抹大枝。防止上升过快突然降温。
浇水或熏烟，樱桃萌芽以后应-注意天气变化如有低温霜冻预报要立即给果园充分浇水，或于霜冻前在果园中堆草熏烟缓冲冻害。
樱桃适期浇好5次水：
1、花前浇水在发芽至开花以前，浇水满足展叶、开花对水分的需求。这次浇水可降低地温，延长花期，有时可避免过晚霜冻的危害。
2、-期浇水在落花后10-15天进行。此时大樱桃生长发育旺盛，对水分的供应敏感。缺水会造成大量果核软化的柳黄果，浇水比不浇水的柳黄果平均减少38.7%。
3、采前浇水。在采收--15天浇一次透水，对大樱桃产量和品质影响很大。此时是果实迅速膨大期，若缺水果实发育-，不仅产量低而且品质差。采前浇水比不浇水增产20%-30%，但浇水过晚会-采收期。
4、采后浇水，果实采收后花芽分化集中进行。为恢复树体-花芽分化正常进行应追肥浇水，这次浇水是宜少以小水湿过地皮为好。此后天气短期干旱有利于花芽形成。
5、封冻水，10月份施基肥以后应紧接浇一次透水?增强树体越冬能力。
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