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【食堂承包】学校食堂承包并非是简单“外包”经营
在当前物价上涨的情况下，孩子在校的伙食费是享受了补贴及地方---惠泽的结果。因此，家长不希望商家入驻学校食堂，唯恐菜价涨价，这属于正常现象，关键是要及时解答。当前县---下发的文件已做出了相关解释。此外，对学校来说，餐饮服务企业入驻学校运营，可减轻学校的管理和自筹1资金聘请勤杂工人的压力，提升学校食堂服务水平，降低学校食品安全风险，提高供餐效益，保障食堂资金规范运行，减轻学校后勤管理压力的有效办法；坚持-性、非营利性原则及---管理主体不变原则，采用购买供餐所需食品原料+社会服务性岗位方式实施，并非简单“外包”经营；采用公开-目的是降低食品原料采购价格和运营费用，有利于学生。
食堂承包--中国饮食文化的特点
注重情1趣，中国烹饪很早就注重品味，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、---的穿插等都有要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过1桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”等。
食堂承包之后，我们应该注意它。
的服务：服务是物流工作的使命，的服务是要求。只要满足这一条件，就可以避免遗漏工作，并且可以将工作提升到更高的水平。
1搞好食堂整体卫生，为广大就餐者创造-的就餐环境。
2做好师生关系，了解他们的口味，为他们提供美味的饭菜。
3按照卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持-的个人卫生。
4经常检查用于刻划管的设备，桌子摆放整齐，桌布清洁，无损坏，餐具不会弄脏。
5根据任务要求进行餐前准备。
6积极主动，有礼貌，服务周到。
7食堂工作人员要提高服务意识，像客人一样热情对待教师和学生，不要携带情绪工作，说-，说别人的坏话，如果有此类情况就立即停职。
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