云南藕片大型真空油炸机报价咨询,诸城国邦机械

真空油炸机

无论是哪种型号的真空油炸机，国邦都做到了操作时仅需一个人，真正做到了简单、方便、省人工。我们的宗旨是做品质、价值、实用的真空油炸机，为客户创造更多价值。

诸城市国邦机械是一家生产真空油炸设备的厂家，-是真空油炸机这一块，为了让产品-、我们投入了大量的精力和物力，在长期不懈的努力下，该设备也得到了喜人的结果，在国外和国内都受到了客户的-，目前我们的设备不仅在上海、山东、江苏、福建、陕西、广州等城市受到了广大客户的-和-。而且远销日本、马来西亚、新加坡等国，也得到了国外客户的一致-，为我们的设备远销国外赢得了-的-。

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真空油炸机对食品的保护作用

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含-、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

1.保色作用：采用真空油炸，油炸温度大-低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如---桃易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
原料***筛选***清洗***切片切段***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。
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?真空油炸机的运作过程

真空油炸机的运作过程

1、 真空下操作，一般操作压力在95kpa左右；

油炸在低于100℃下进行，食品在该温度下真空脱水；

食品放在篮子里；

油炸开始油温下降；

油通过一个外部换热器循环流通；

当产品水分含量达到预定值时，油温回到初始温度；

真空度缓慢变化；

多余的油可以排出，产品在包装前冷却。
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