沈阳大米招商择优

珍惜每一粒大米

奶奶是穷苦过来的，或许是年轻时的勤俭奶奶直到现在都很珍惜每一粒大米。

过年回家是热闹的时候，家里平常时在外地的亲戚都回来了，这时奶奶会煮上新米，香喷喷的大米上桌再配上满桌子的菜，哇，整个人都幸福感-。吃好热热闹闹的过年饭时，奶奶会仔细的把剩下的饭放到大碗里然后给养的鸭子吃，我疑惑的问奶奶，这些只有一点了就算了吧，奶奶看着我说，大米是辛辛苦苦种出来，粒粒都是汗水。因为加工的原因免淘米的营养相对于普通的大米一些微量元素要少一些。

长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种去杂清理工序，淘米工序的去菌除氧化糠层及尘埃功效至今人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。十九世纪未辊式米机被发明，碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世，碾米效果得以较大的-。国际上又根据稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。

看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、等级、产品标准号等。

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