高校餐饮承包- 合肥悦享食堂承包

进货环节：从源头上控制产品，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到-先出，-货物新鲜。

质检环节：成立检测中心，配备国际一1流的检测仪器和高素质的检测队伍，对原料、采购、储存、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。

以顾客的需求为本：不同客户的员工有着各自不同的供餐方案，具体的需求与实施，根据客户接洽了解详情后制定出详细的菜式出品方案。

食堂承包有哪些方式

1、半托的承包方式，是什么意思呢？就是公司提供场地、设备及其餐具等饭堂设备，而食堂承包商则出具餐饮管理服务，例如人员、清洁等，公司必须投入场所和设备，投入的成本费用也较为多，而承包公司则投入的较为少。

2、就是说全托的承包方式，这类方法，公司出具场所，别的的则由承包方来提供，所需要的设备和工作人员等。一、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢。同时必须-提供-的饮食服务。这类方法就是承包方投入的成本较多，不过公司也要给到承包方一定的花费，因此这两种方法哪一种-，还是需看具体情形。

选择一个满意的食堂承包商，是企业发展的坚实-！

随着社会的不断发展和进步，各企业都在努力提高工作效率，从各个方面入手，-单位工作的有序进行。为了进一步提高单位的人性化管理水平，企业对传统的食堂管理模式采取了新的管理模式，将食堂承包给-餐饮管理公司，在一定程度上提高了单位员工的工作效率，是一项非常重要的改革。为防止食品变质或超过保质期，对储存的食品和原材料进行一次清理，对食堂设施和设备进行维护，对冰箱、厨房用具和食堂目前使用的其他设备进行维护，加强预防，-安全，严禁使用。承包商的好坏将影响到员工对企业的归属感和工作积极性，直接影响到企业的生产和经济效益。为了让员工认真投入生产，我们应该给他们一个合理的就餐计划，让员工感受到企业的温暖。所以选择一个好的食堂承包商是非常重要的。

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