节能灭菌设备公司-

---机工作原理

一般物料由离心泵泵入---机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如何选择食品杀菌设备高压杀菌技术：将食品放人液体介质中，加100mpa－1000mpa的压力作用一段时间后，如同加热一样，杀灭食品中的微生物的过程。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于较高温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗---机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞，流量可以得到适当调节。节能---设备公司

杀菌机的监控功能

1设定pu值，实时显示杀菌机内每一排啤酒所达到的pu值。2实时显示各温区的温度设定值和测量值，温度过高或过低时，弹出报警画面。杀菌设备厂家——高温杀菌工艺蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。3实时显示各温区水泵的压力值，压力不足时，弹出报警画面。4指示各调节阀的开关状态。5手动控制调节阀的开关状态。6历史趋势图显示。7选择由上位机或下位机进行pid运算。节能---设备公司

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瞬时高温杀菌机杀菌温度的控制

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杀菌温度的控制

有效地控制住杀菌温度为73℃，是系统运行的关键，杀菌温度太高，会产生---的氧化味，同时将使许多风味物质被损，还将引起蛋白类变性，从而影响啤酒胶体稳定性及泡沫稳定性，杀菌温度不足，又不能-一定的生物稳定性即保质期。

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