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用饺子皮轻松做煎包又忍不住吃多了
炒饺子是美味的zui,
我不知道80年代有多少回忆,中午剩下的饺子,以及母亲晚上炒的整个房子都充满了香气。
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但因为我的哥哥很小,因为我是男性,我不能总是吃一碗饺子。
所以在记忆中,他成了香的食物。
今天分享一个简单的版本,一个油炸的粥包,-好吃
步骤di:如果你在同一地区,请使用温水。如果你很懒,你可以买一块饺子皮来-。如果你买它,使用它稍微薄一点。
步骤2:调整到混乱的填充方法,调整肉馅,一匙,边缘不被覆盖
先煮后煎,不油还鲜,这样的煎包给我来两盘
一侧是水煎剂,皮肤充满了脆皮的脚。
一侧油炸,滑嫩
快来跟随小女巫快速浏览。
不同于蒸熟的皮肤的柔软度
炸袋去皮金黄酥脆
-的色彩
-是与南部煎蛋卷不同
利津汤加汤前应煮汤
馅很容易煮
-,该汤还减少了含有香菜,木耳和粉丝的油腻感馅料的数量。
面条细腻,可以吸收油汁。
与生煎包不同
不用-会咬伤
别-汤太油
但是友善的提示
香菜很丰富
非战斗人员请尽快撤离
荤馅是韭菜馅
有趣的是,这里的韭菜肉馅没有预先混合好。
但是两个人都做一个锅
因此,当我到达the头时,他们两个也正面交锋。
生煎包馅料如何调制?
将5公斤猪肉糜(猪肉五香猪肉和三明治肉按133601的比例混合)倒入一个大盆中,加入50克盐单向搅拌,分三次逐渐加入约1.5公斤冷水,边倒边搅拌,加入100克味精、100克鸡粉、100克老酱油、150克白糖、50克姜末和50克美味果汁、30克黄酒调味,再加入5克调配好的果冻
皮冻:取500克鲜猪皮,去油去毛,用大火烧开,去水控制,加入2公斤冷水、50克葱和50克姜,用大火烧开,用小火烧开,直到皮脆烂。 去除外皮、葱和姜,丢弃葱和姜,将外皮浸泡在冷水中,取出并用绞肉机绞碎,然后放回原汤中再次煮沸,煮沸时撇去去污泡沫。 当汤稠而呈糊状时,可以将它从火中取出,洒上白胡椒粉,让它自己冷冻,然后放入绞肉机中粉碎 根据这种方法,可以生产大约1.5公斤的果冻。
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