五指山市烤羊腿全羊炉货源「在线咨询」

烤全羊炉生产商：赖的滨州烤全羊炉厂家

  公司引进国外的设计理念，拥有多年经验的---者，以及充满活力的滨州烤全羊炉生产设计团队，不断进行新产品研发，生产经营各种稳定、外观优美、价位适中的滨州烤全羊炉，主要销售于山东及全国各地，具有烧烤全羊用途。近年来，我司当前对外支持批发;零售;等销售方式，为需求人群提供受市场欢迎的滨州烤全羊炉。烤全羊炉烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间。

烤全羊炉是 木炭或远红外线加热，可旋转，烤全羊炉可烤制全羊、乳猪、全狗等。另有全不锈钢制造透明玻璃视窗-看烤制全羊的整个过程。烤好的肉呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。烤全羊炉适用于高中低档酒店、西餐厅、自助餐厅、步行街、火车站等场所使用。整个卸羊过程控制在2分钟以内,-能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。 

我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供-的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 

烤全羊炉工艺流程

   选料***宰杀***清洗***穿木棍***涂香料***烘烤(金黄色)***成品。

工艺要点

     1 选料处理   羯羊一只，以重量达10～15kg为宜。

     2 配料   每只羊需要鸡蛋2 500g，姜黄25g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。

     3 制作   经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口 小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。   用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛 、骨盆，由其---露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。把鸡蛋打开，挑出蛋黄， 搅拌均匀，加上盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。烤全羊炉子特点：3、占地面积小，结构紧凑，一机多用，不仅可以烤全羊，还可以烤兔子、乳猪等。  

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