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当代原浆白酒可以说是具有收藏价值的白酒之一,因为原浆酒是中国历史为悠久的白酒,经历了中国白酒是起源和发展。但在上世纪60年代---期间,由于原浆酒酿造工艺的复的发性和高耗粮,逐渐被新工艺代替后,曾一度消失。进入21世纪原浆酒才重新得以发展,悠久的原浆酒文化和原浆酒-性也正是白酒收藏的价值所在。-内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料,相当于一瓶酒的身份。
众多的原浆酒收藏者看重原浆酒文化和-性的同时,更是看到了当代原浆白酒本身的价值和潜力,酒质-,口味甜美,健康营养,可调制等特点都是现代原浆酒的优势,并且这个特点优势也正是未来白酒行业的发展走向,众多的特点决定了其升值的潜力,并且原浆白酒本身的特点是时间越久,酒质越好,价格也随之提高,收藏原浆酒本身就是在不断升值的一个过程。从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出-的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。
先贮存后再饮用
-产出的原浆酒,一般含有---烃、---等-,这些物质会导致饮用后出现口干、头的痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些-挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。
先降度再饮用
一般而言,贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高,即使贮藏几年以上仍有60度左右,所以必须勾兑进行降度处理,才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言,好少饮为佳。
白酒需要什么样的包装?这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么?不过,当时网络信息尚不普及,老百姓对于自己饮用的酒是否酒精勾兑无从知晓。因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率,这不是夸大其词。如果一个厂家生产的新品牌价位在50元左右,假如该产品采用-的档的瓷瓶包装,外边再加上锦盒,说句话,作为消费者谁都不会去买这样的酒,因为消费者心里有杆秤呀,一瓶白酒才50元,而包装成本差不多占去一半,那么白酒的品质肯定大打折扣,是买酒还是买包装?当然,终会放弃选择这个有“水分”的品牌。
现在还很流行一种包装,整个一透明玻璃瓶,外边用类似牛皮纸张包裹,再于瓶口处拴上根麻绳。刚面市时让消费者觉得这类酒很另类而跃跃欲试,然而时间稍久,再加上一些不-的模仿,某些品牌使用这种包装甚至给人一种粗制滥造的-形象,终包装策划成了-,产品被麻绳吊的死。以现在的低度原浆酒发展趋势中不难看出,未来中国白酒发展的大趋势将以健康低度原浆酒为主流,原浆白酒将伴随人们健康饮酒的脚步。
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